おもてなしにこだわった秘湯の隠れ家〜妙の湯 夕食編〜

つーわけで、お風呂入って汗かいたら腹が減りますので夕食いただきます

夕食は食事処で(^^)

食前酒の山桃酒でカンパ〜イ♪

炊き合わせはゼンマイとか姫竹とか

前菜ですな

つぶ貝煮、燻製した紅鱒の押し寿司、豚のコンフィはオレンジと一緒に

左のお皿はミズの実を出汁醤油に漬け込んだもの

しゃりしゃりの食感に山芋のような粘り気、初めていただきましたけど、これは美味しいですね

どうやら旬の山菜らしく、食べれてラッキー(^^)

大きなナメコが入った稲庭うどん

細くもコシのある繊細なうどんは芯のある女性って感じ？

お造り…山でですか…(^^;)

紅鱒にホウライマス、カンパチ…

酢味噌がかかってるのがホウライマス

ホウライマスって突然変異したニジマスだって

レアなニジマスらしいけど、今では田沢湖で養殖されてる地のもの

ネットリと舌に絡む柔らかな身、臭みがなくあっさり淡白

海のものはカンパチだけだったけど、どれも美味しかったよ（カンパチも）

秋田といえばじゅんさい

プルプルシャキシャキ、面白い食感だよね

柑橘酢で味付けしてあります

サッパリ甘酸っぱくて

おかわり自由だったけど、こんだけ食べれば十分

岩魚の山椒味噌焼きは焼きたて持ってきてくれましたよ

淡白な岩魚に山椒の香りがいいアクセント

あっという間になくなったわ

きりたんぽ鍋だ〜（≧∇≦）

鶏スープに舞茸やゴボウ、セリの香り

あっさりとした味付けの香り高いスープをたっぷり吸ったきりたんぽ

揚げたての舞茸と椎茸の天ぷら

抹茶塩と塩昆布でいただきます

塩昆布で天ぷら…初めて食べたけど、これアリです

家でマネします(^^)

あきたこまちのご飯と名物のキノコ汁はおかわり自由！

美味いけど…胃のキャパ限界、おかわりできないよ(>_<)

自家製のいぶりがっこや赤カブ漬けをご飯やほうじ茶といただきまして…

デザートはハニーシードレスっていう葡萄と、梨とおはぎ

お腹いっぱいです

だって…うどんにきりたんぽにご飯て

この日はお酒飲まなかったけどね、飲んでたら食べきれなかったと思う(^^;)

地のものを堪能させてもらったし、どれも美味しかったし、味付けがあっさり控えめが特にワタクシ好みで

とても美味しかったです（≧∇≦）

ごちそうさま〜♪

おもてなしにこだわった秘湯の隠れ家〜妙の湯〜

この日の宿泊先はコチラ！

乳頭温泉郷「妙の湯」さんです

www.taenoyu.com

訪問日 2019年9月5日

そうです、乳頭温泉にもう一泊しました

乳頭温泉郷でも特に女性に人気の宿、妻も是非とも泊まってみたいということで(^^)

去年の６月、ブロ友ずずさんもコチラでお世話になりましたね

おっかけしました（笑）

ずずさんのヤフーブログ

もうじき見れなくなっちゃうけど…(^^;)

かわいいお地蔵さんたちがお出迎えしてくれました(^^)

フロントには囲炉裏

冬には火を灯して出迎えてくれるのでしょうか

フロント用の電話、こんな電話欲しいな…(^^;)

ラウンジでウエルカムドリンクのお茶をいただき、手続き終えてからお部屋に案内されました

一番お安い紅葉館のお部屋

予約の際、JAF優待使おうとしたのにワタクシの手違いが

だけどワタクシのワガママを快く引き受けてくださり、心から感謝しますm(_ _)m

一割引のJAF優待使いたいときは、ネットではなく必ず電話予約ですから(^^;)

秋田の伝統工芸、樺細工で統一したアメニティ

（樺細工についてはまた後日記事にします）

タンス…ティッシュケース…お盆…ゴミ箱まで…

十六角の茶櫃…

妻がもしどこかで見つけたら、茶櫃が欲しいと言い出した(^^;)

茶筒、茶たく、急須おき…

お茶請けは角館のお菓子・もろこしと、いぶりがっこ&チーズ

一息ついてから、いざ温泉！！

コチラの旅館も浴場の写真はNG、多分最近そうなったんでしょうね(^^;)

浴場は旅館建物の真裏で２種類の温泉が引いてあります

特に露天は横に流れる川を眺めながら、せせらぎを聴きながらの温泉

夜はあの滝がライトアップされて、幻想的な眺めに

んで、内風呂は男女別なんだけど、露天風呂がなんと混浴なのよ！(//∇//)キャー

夕方一時間だけ女性専用になっちゃうので、多分女性の湯治客はほぼ全員がその時間帯に行くんでしょうね

だから…誰とも混浴できなかった…３回露天入ったのに…（笑）

…気をとりなおして、美味い夕食でもいただきましょうかね(^^;)

情緒たっぷりの角館でこだわり手打ち生パスタ〜風雅〜

風雅（秋田県仙北市角館町）

tabelog.com

朝食しっかり食べても、ぶらぶら歩いていたらお腹は空くもので…

なんかランチ食べましょうかね

角館といったら稲庭うどんとか親子丼とか？

でもワタクシたちはメイン通りから少し離れているけど「まっぷる」にも載ってたこのお店に

手打ちのパスタが人気だそうです

ドラマの収録が行われ、コチラのパスタ食べてたシーンがあったとか？

なんと！パスタのお店でラーメン！！

しかも長浜豚骨ときた！(@_@)

みなさんならどっちにします？

ワタクシは気分屋なので、その時の気分で選びました

まずはセットのサラダ

無農薬の野菜に自家製ドレッシング

けっこう酢の酸味が強いぶん、トマトの甘みが際立ちます

キュウリも甘く感じました

訪問日 2019年9月5日

メニュー パスタセット（たらこと海の幸）

妻はトマトソース&パルミジャーノレッジャーノ

平打ちのフェットチーネ

とにかくモッチモチでね、香り高いオリーブオイルや魚介の旨味に負けない小麦の香り

イカ、アサリ、エビもレアな感じでプリッとした食感を演出、うまぁ〜い♪

あっという間に食べてしまいました

角館といえば和食とイメージしていましたので、こんなに美味しいこだわりの麺が食べれるとは思ってもいませんでしたよ

お腹にヨユーがあればラーメンも…て思ってましたけど、大満足の生パスタ

とても美味しかったです（≧∇≦）

ごちそうさま〜♪

みちのくの小京都、角館さんぽ

秋田旅行記の続きだよ(^^)

旅行二日目、鶴の湯温泉を後にしたワタクシたちは車で３０分くらいのところにあります、人気観光地の角館にやってきました！

角館のメイン通り、武家屋敷通り

武家屋敷や蔵が並んでいます

そして、シダレザクラの木がズラーっと

これが４月の下旬、桜の開花時期だとキレイなんでしょうね

さすがに９月上旬に咲いてるはずもなく、観光客は少ない（笑）

角館樺細工伝承館

ココは翌日に改めて行ってきたので、詳細は後日に(^^)

秋田といえば稲庭うどん、稲庭うどんといえば「佐藤養助」？

www.sato-yoske.co.jp

本店は湯沢市にありますけど、時間の都合で行けません

角館のお店は飲食できず、販売のみ行っています

こちらでお土産のうどんを購入、郵送しました

実食はまた後日、別のところで♪

あ、そうそう

こちらでうどん購入したらうどんの端っこの「ふしっこ」をいただきました

それをね、こんな風にしていただきましたよ

武家屋敷は何軒か開放されていて見学ができます

有料だし、あんま興味ないし…外から眺めるだけで（笑）

桧木内川堤にやってきました

川沿い約２km、ソメイヨシノの木が並んでいます

桜のトンネル、キレイでしょうね(^^)

当然のことながら、桜は全く開花していません（笑）

ぶらぶらブラブラ…ひたすら散歩

時々ある雑貨店とかお土産屋さんで品定め

武家屋敷が並ぶ内町より南側、商人の町だった外町も散歩してると醸造元を発見！

秋田を代表する醤油、味噌の醸造元「安藤醸造本店」

www.andojyozo.co.jp

醤油や味噌、糀漬けなど試食、販売していました

店舗奥には蔵座敷を無料で公開しております

角館町の指定文化財だそうです

年季の入った襖がまた立派で、保管状態がいいんです

大切にされてるんでしょうね

桜が開花する春に来たら、この通りの景観もガラリと変わるんでしょうね

いつかその時季にまた伺いたいものですが(^^)

翌日も来る予定だったので、購入するお土産の物色をしっかりしておいて…

なんかブラブラしてただけなのに腹へるもんですね〜(^^;)

クリーミーなマイルド家系ラーメン〜かんか〜

かんか（石川県金沢市西念）

tabelog.com

この日はおひとりさまだったので、新店ハンターと化し、ランチはコチラで

先月の１４日にオープンしたばかりのお店

石川のブロガーさんたちもこぞって訪問していますが、今回はディオさんのブログのリンクを貼らせていただきました(^^)

訪問日 2019年9月30日

メニュー ラーメン（並）＋煮たまご、ほうれん草＋半ライス

家系ラーメン…大好きなんです…

ご飯とよく合うじゃないですか…

だけどね、最近デブリ気味だったんで回数控えてたんです…

半年ぶりの家系ラーメンだ！（≧∇≦）

ラーメンのビジュアルはまさしく家系ラーメン

家系ラーメンにはほうれん草をトッピすれば健康食だと信じて疑わなかった二十代…

歳を重ねた今では、あの頃は若かったなとわかっているけど、それでもこのトッピングは外せない…

このスープが特徴的

豚骨濃度が高めで、けっこう主張してる

なので鶏油の風味が抑えられ、醤油ダレもまろやかに感じる

クリーミーなマイルド家系ラーメン、近辺じゃ吟とんさんとか大吟豚さんぽい

食べやすいと感じる人は多いと思いますけど、後から脂がくるし、もたれる人も多いかなと

家系ラーメンの美味しい食べ方、ほら板海苔がついてるじゃないですか

その板海苔をスープに浸してビチャビチャにしてね…

ライスを巻くんですよ！

これがもぅ〜たまんねぇっす！（≧∇≦）

良い子のみんなはマネしちゃダメよ（笑）

これだけでご飯ドンブリで三杯イケる！（ってライスブロガーゆたこさんなら言いそうです）

お腹いっぱい、大満足です

帰ったらまた運動して絞らないと！

とても美味しかったです（≧∇≦）

ごちそうさま〜♪

ほとばしる枝豆愛

ワタクシも妻も枝豆が大好きでしてね

とあるブロ友さんには「ずんだマン」と言われるくらい

まず最初に思いつくのは茹でた枝豆かなと

でもそればっかじゃ飽きる

けどあんま料理のバリエーションてないような気がする

ブロ友のゆたこさんから教えてもらった焼き枝豆

塩をふって味落ち着けたら、フライパンで蒸し焼きに

これがスッゲー美味いんです

めっちゃ甘なるんですよ(@_@)

これ一回食べちゃったら、もう茹でた枝豆食べられない

焼きたてが美味いので作り置きはできないから、食べる分だけ焼きましょう

味噌汁です

枝豆をサヤごと

「秘密のケンミンショー」でやってたの観てね

悪くはないけど、ワタクシは細かく砕いた枝豆入れた方が好きかな

こちらはまじょまじょさんから教えていただきました、枝豆焼き飯

ホクホクな枝豆がアクセントに

これもイケる(^^)

ハーゲンダッツの新しい華もちシリーズ「ずんだ」

４個写ってますけど、ホントは１０個買いました（笑）

さっそくいただきましょう！

アイスの上にお餅、ずんだ餡が載ってます

いざスプーンを入れてみると驚き！

まずアイスがずんだアイスなんですね

ほんのりとした枝豆の風味

お餅とアイスの間にはずんだソース、これが塩きいてて枝豆の甘みを引き立てる

なので、上のずんだ餡含めるとずんだが三つのテイストで楽しめるんですよ

これでもかってくらいのずんだ感、これはずんだマンにはどストライク！

枝豆バンザイだわ（≧∇≦）

幅広い世代に愛される癒しの中華そば〜もきち〜

もきち（石川県白山市中ノ郷町）

tabelog.com

この日は遅めのランチを妻と…

遅めの時間だったし、いつもは混んでるあのお店も空いてるかなと思ってコチラに

２時くらいでしたが、案の定ガラガラでした(^^)v

訪問日 2019年9月29日

メニュー もやし中華そば（しお）＋おにぎり

醤油と塩の二択なんですけど、醤油しか食べたことなかったんで、塩初体験

動物系と魚介系を合わせてあるスープ

旨味がしっかりしてるけど、濃いわけではなく後味サッパリ

醤油は甘みが優しい感じしたけど、塩は塩気が少し主張してるかな

ワタクシの好みは少し甘みの感じる醤油の方かも(^^)

この縮れ麺がまた美味しくてね

このおにぎりも初めていただきました

バイトのおばちゃんの手作り

ワカメで絶妙な塩加減

なんでしょね、なんかほっこり癒されるお店

ラーメン苦手な妻も気に入ってたし、いろんな方に愛されるからいつもお店はいっぱいなんでしょうね(^^)

一〜二時間くらい前にブログでお世話になってる方もこちらの中華そば食べてましたし(^^)

とても美味しかったです（≧∇≦）

ごちそうさま〜♪

本日裏ブログも更新しました！

こちらもよろしくお願いいたします(^^)

aporon2.hatenadiary.com