金沢市久安「らぁ麺大和」で花椒とハーブ香る担々麵

らぁ麺大和（石川県金沢市久安）

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今年も梅雨の季節がやってきた

はあぁぁ…憂鬱だ…

ワタクシは近年になって梅雨が大嫌いになって…というのも理由がありましてね

梅雨が嫌いになったのは５年くらい前からか

嫌いというか、悩みなんですけどね

でも悩んでも健康によくないので、刺激的なラーメン食べに行こうと思います

buzzstyle-kei.hatenablog.com

↑そんな気持ちだったワタクシを後押ししてくれたけいたさんの記事

これ以上ないタイミングでの更新、感謝いたします(^^)

これ食べてみたいな〜って去年から思っていたんですよね

実はこちら、初訪問だったりしますd(￣ ￣)

訪問日　2022年5月19日

メニュー　花椒とハーブ香る担々麺＋半熟味付玉子＋ライス

まず断っておきたいのですが、こちらは家系ラーメンを専門としております

ですが、このなんというかジャマイカとかどっかその辺りのカリブ的なビジュアルですよ

これは担々麺なのか…？？

辛さは1〜6まで選択でき、2が普通らしい

4にしました…

そのスープは口に入れた途端にバジルとオレガノの強烈な香りが鼻腔をえぐってくる

その他にもハーブは使っているのだろうが、前述のハーブの香りが強くてわからない

そしてフワッと香ばしい胡麻とラー油の辛味と山椒のシビレ

そして後味に確かに残る豚骨醤油がお店らしさを残している

このレンゲ一杯の中に凝縮された一つのドラマがある

ドラマ1クール分だわ（笑）

意外にもストレートな中細角麺なんです

麺の弾力は家系ラーメンのそれに近い、というか家系ラーメンの中太麺を細くしたものだろう

バジルやオレガノが絡みついている様子がお分かりいただけると思う

麺を啜ってもその香りが鼻腔をいじってくる

粗挽き肉を炒めた、ではなく焼いた肉味噌

なんだこれ、ステーキみたいな食べ応えじゃないか

そしてその下に隠れたモヤシ、パンチの強いこの一杯の中に唯一潜むオアシス…

玉子もなかなかにいい…

ワタクシの好みに近いゼリータイプ

こちらに来たら味付玉子は必須になるだろう

ランチサービスのライスは無料でございます♪

辛シビの担々麺とは切っても切れない仲

無料なら頼まないという選択肢はあり得ない

パンチの強い担々麺だが、その強烈なハーブの香りはオシャレ感がある

まさか担々麺とハーブがこんなに相性いいだなんて、驚きでしかない

もっと早くにこの一杯に出会えてたらなと思うと、食後の満足感よりも後悔の念が強かったかも…

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

区画整理事業中の一区画に建てた我が家

家の周りの敷地内は三方面で化粧砂利を敷き詰めてありまして

化粧砂利にするメリットとしては、足音がするので防犯につながるということ

そしてなによりも全面コンクリートにするよりも値段が抑えられること（50万くらい）

デメリットは砂利の下に防草シートを敷いても雑草が生えてくるということと、コンクリートに比べ水はけがよくないこと

ワタクシはそのメリットに惹かれて化粧砂利をチョイスしたのだが、とんでもない問題にぶつかることになろうとは、この時は知る由もなかった…っ！！

岐阜県郡上市「まめパン」の焼きカレーパン

まめパン（岐阜県郡上市八幡町小野）

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日帰り郡上八幡ツアー、最後は郡上市のパン屋さんで翌日の朝食調達

検索してみると、オープンして半年ほどのパン屋さんが近くにあるみたいなので行ってみました

訪問日　2022年5月13日

メニュー　あん塩バターロール＋焼きカレーパン

惣菜パン部門人気ナンバーワンの焼きカレーパンの断面

通常カレーパンてコロッケみたいにカラッと揚がってますが、こちらはノンフライヤーで揚げた感じというか焼いてあります

なので全然もたれなくて、朝から軽く食べられるカレーパン

表面はサクッと、もっちり甘いパン生地の中から少し辛めの家庭的なカレー

驚いたのが、角切りの牛肉がゴロゴロ入ってて、ステーキのようにサクッと肉肉しい

…とりあえず…

これは美味いっ！！

あまりカレーパン食べないけど、このカレーパンはいままでいただいたどのカレーパンよりも美味しいと思うくらい

しまった〜このカレーパン、もう３つくらい買ってくればよかったσ(^_^;)

週末限定発売のあん塩バターロール

あんこと塩パンのハーモニーが絶妙

こっちのパンももっちり甘め

翌日いただいたのに、小麦の香りがとっても芳醇

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

…さっきも言ったけど、カレーパンもっと買ってくればよかったなぁ…σ(^_^;)

岐阜県郡上市「団子茶屋 郡上八幡」でみたらし団子

団子茶屋 郡上八幡（岐阜県郡上市八幡町島谷）

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郡上八幡城見学した後は、郡上八幡の街並みをぶらぶら

主な観光地は固まっててこじんまりとしてるから、散策もしやすいところです

でもあいにくの大雨で写真撮る余裕もなく

雑貨屋さん巡って和紙の小物とかお香とか、妻の買い物につきあってたらなんか疲れた

どこかで休憩したい

お洒落なカフェやレトロな喫茶店も見かけたけど、このお店から発してる香りがワタクシたちを誘ってくる

お店はわりと新しい

築100年超の町家をリノベしたカフェ

街を見下ろせる２階のテーブル席、１階は広めのお座敷もありましたが、客はワタクシたちだけだったので、庭を眺められるとっておきの囲炉裏席に案内されました

メニューです

左は期間限定の春メニュー、右は通常メニュー

ドリンクのみか、お団子セットか…

ちなみにお団子はみたらしだけです

訪問日　2022年5月13日

メニュー　団子セット（春の団子によく合う深煎り珈琲）

あの香ばしい炭火の香りがワタクシたちを惹きつけたんです

焼きたての団子食べないわけにはいかないでしょう

郡上産の米100%の団子、地元の醤油を使ったみたらしタレ

とことん地のものにこだわってます

表面パリっと、中はもちもちトロ〜リ柔らかい

タレも甘すぎず塩辛すぎず、醤油の切れ味がしっかりとしてます

上は餅で作ったラスク、それに塩昆布まだ付いてきます

このラスク、お米の甘さがいきてますね！

通常のブレンドコーヒーよりもすっきり爽快感のあるコーヒー

酸味が少なめ、苦味も控えめ

これが不思議とみたらし団子によく合ってるコーヒー

美味しかったので、思わずこのブレンドのドリップコーヒー購入しました

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

郡上八幡城でドラクエウォーク

鰻のランチいただいた後は郡上八幡を観光

郡上八幡といえば…

街のシンボル「郡上八幡城」！

市街地から約130mの高さにあるお城

この日はあいにくの大雨ということもありましたが、この山道を登るのは難儀だったので、狭い山道を車で登り山頂付近の駐車場に停めて散策

郡上の街並みを見下ろすこの景色、かなりの高さにあるお城だとわかっていただけるかと

現存する木造再建城で日本最古のこちら、別名「天空の城」とも呼ばれ、朝靄にかかった城はそれはそれは幻想的な世界観だそうで

それに天守閣の周りを囲む紅葉、この紅葉が紅く染まると「天守炎上」と形容されるほどの圧巻の美しさみたいですよ

天守炎上…？縁起でもないような気がするのですが…σ(^_^;)

創建は戦国時代、遠藤盛数がこの地を巡る戦いでこの場所で陣を構えたことが始まりだそうで

その戦いで勝利し郡上統一を果たした後、城の建築や城下町の整備がされたそうな

世の夫たちにとって耳の痛いというか、背筋も凍るような（笑）「千代」様の名言集が城の至る所に紹介されています

土佐藩主山内一豊の妻「千代」はココ郡上八幡の出身だとする説があるそうです

城の近くには山内一豊と千代の像がありました

天守閣から眺める郡上八幡の街並み…

この他には「およし稲荷」とか謎の「力石」とか（詳細は省きます）、あと白虎隊と共に戊辰戦争で新政府軍と戦った凌霜隊の顕彰碑とかありましたが、雨で写真撮る余裕もなし…(^^;;

20個目のお土産をゲット！

岐阜県郡上市「魚寅」で紅白重

魚寅（岐阜県郡上市八幡町新町）

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妻と平日の休みがかぶった

GWは一日富山に行ったくらいだったので、ちょっと遠出

なんか朝から鰻が食べたい気分

鰻の旬とは真逆の季節だけどね

というわけで行き当たりばったりの岐阜県日帰りドライブ決行、行き先は未踏の地の郡上八幡

片道二時間半かけて鰻食べに行ったというわけです…

訪問日　2022年5月13日

メニュー　紅白重

開店時間ちょうどに到着

鰻丼、鰻重、ひつまぶしetc…

豊富なメニューの中からワタクシたちが選んだのは、縁起の良さそうなメニュー

というわけで、蓋をオープン♪

見た目は普通の白焼き重

香の物と肝吸いが付いてます

が…！

なんと重は二段重ね！！∑(ﾟДﾟ)

通常の蒲焼きを「紅」、白焼きを「白」に見立てた豪華二種盛り重

一回でニ度美味しいってヤツですよ！！(≧∀≦)

柚子と三つ葉の香りが爽やかな肝吸い

プリプリな肝は炙ってあって香ばしい

まずは白焼き重から

鰻は注文が入ってから炭火で焼いているそうな

パリっとした食感に皮ぎしの脂がとろり

身はしっとりと仕上がってる関西風

ワサビを添えていただくとさっぱり美味しい

そしてご飯には刻みのりとネギがあしらってあります

タレは鰻の骨からとった出汁と醤油を合わせたもので、醤油の切れ味があるさっぱりテイスト

蒲焼き重は甘めの仕上がり

タレが焦げて食欲がそそられますよ

卓上の山椒がまた香り高くて、この甘めのタレによく合ってたな〜d(￣ ￣)

甘めの蒲焼きと切れ味のある白焼き

味にメリハリがあるので、交互に食べると全然飽きがこない

鰻は合わせて一匹分、ご飯もけっこうな量があったと思うけど、ペロリですよ

鰻の脂が落ちてる時期だし、それが逆に功を奏してあっさり食べやすかったのかも

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

もしまたの機会があるのなら、白焼きを使った「ホワイトひつまぶし」って食べてみたいな

オリジナルの味噌でどうぞって…気になるわ〜(*ﾟ∀ﾟ*)

富山県富山市「ちゃるめらぐっぴー」でもやしまぜ

ちゃるめらぐっぴー（富山県富山市上飯野）

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実家に行く用事ができた

でもまっすぐ行くのも面白くないと思い、どこかでラーメン食べて行こうと

かといってわざわざ富山に行くなんて…ねぇ

「食材に国境はない（道場六三郎談）」ならぬ、「食欲にラーメン欲に県境はない」（笑）

↑前回から約２年ぶりの訪問

前回訪問のブログでも宣言した通り、今回はまぜそばにします

…ローストらっきょですか

らっきょうは甘酢漬けでしかいただいたことないな…

そう思ったので注文してみると、どうやらこの日はなかったらしい

申し訳なさそうな店主、すぐにローストらっきよの欄を消してましたσ(^_^;)

訪問日　2022年5月7日

メニュー　もやしまぜ

モヤシは豚ひき肉と炒めてあります

太めのモヤシがシャキシャキみずみずしい

ひき肉はポロポロと炒めてあるというよりは、塊を焼いたって感じでハンバーグのような食べ応えあり

多めのだし醤油を絡めたムチムチ麺

表面にぬめりがあるぞ…？？

このぬめりがだし醤油と香ばしい黒胡麻をよく絡めとってる

わんふるさんが焼きうどんみたいと仰っていたが、たしかにこれは和を感じさせる独特なまぜそばですね

それとこれは…山椒でしょうか…

若干の辛味もあるが後味爽やかでフルーティ、和風なのにパンチのある味わい

レアに仕上げた豚モモチャーシュー、スライスが分厚い！

分厚いのにサクッと歯切れ良く、豚の臭みなど皆無

このチャーシュー、テイクアウトできませんかね…f^_^;

遠回りして食べに来た甲斐がありました

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

富山県滑川市「魔法のパン屋」で総菜パン三種

魔法のパン屋（富山県滑川市江尻）

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薬買って、カレー食べて、食後のデザートにたい焼き食べよう！

と思って目当ての店行ったら定休日でした…😭

気を取り直し、春にオープンしたばかりの黒部の道の駅行って人の多さにうんざりして（笑）

帰りに妻がどこかパン屋行きたいと

そういや変わった店名のパン屋があったなと思って寄ってみました

さてはて、どのような魔法をかけてくれるんでしょうね…(^^)

店主さんは女性なのかな…？？

訪問日　2022年5月5日

メニュー　焼きそばパン＋もっちりショコラパン（？）＋クロックムッシュ

たくさんの種類のパンが置いてあることに驚きましたが、なによりもその値段が！

お安いんですよ、どれも

ざっと見た感じ100〜150円が多く、高くても160円…

これが魔法のパン屋たる所以か…（笑）

焼きそばパンにかぶりつき〜♪

甘めのソースを使った焼きそばとカラシマヨのバランス感、ナイス！

そんなにコテコテしてないソースの量で、優しい味わいですね

もっちりショコラパン（？）

…すみません、メニュー名を失念したのですが、たしかこんな感じだったかとf^_^;

たしかにパンがモッチモチ

そして甘さ控えめなたっぷりのパリパリチョコが忍ばせてあって、ココアの香りがたまらない

クロックムッシュは翌朝に温めていただきました

食パンにハム挟んでベシャメルソースかけてチーズ載せて焼いて

甘めの食パンに合わさる塩気が絶の妙

いただいた３つのパンいずれも女性が作るならではの優しい素朴さが感じられました

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪