石川県加賀市では、江戸時代から続く独特な鴨漁がありまして なんでも11月から三ヶ月ほどの期間で漁が行われ、年間200羽ほどしか捕らえられないとか その漁で捕らえられた天然の鴨は「坂網鴨」と呼ばれているそうな その漁を学びに、「加賀市鴨池観察館」に…