2023-03-14から1日間の記事一覧

麻婆豆腐

Aporon's Kitchen ひとり言

今日の夕飯は手作りの麻婆豆腐！フレッシュな生姜とニンニク、唐辛子をたっぷり入れて、豆板醤とか豆豉使って本格的な味付け豆腐は塩茹でした絹ごし使って、仕上げは熱々に熱した山椒油をジュっとね！昨日までは別の献立考えていたんですけどね、急遽麻婆…