カレーのチャンピオン本店（石川県野々市市高橋町）
2019年、イノシシ年…
チャンカレ本店のみ、一週間限定でこんな限定メニューが提供されていました
チャンカレ好きならいっとかなきゃあかんでしょ！っていうことで
開店10分前にお店に行ったら、すでにお店の前には10人ほどの待ち行列
みんな好きね～、ワタクシも含めて(笑)
このメニューを注文した人専用のフォークと箸置き
箸置きは金の猫…なんで？
それにしても店内はいつもと違う匂いが漂ってて…
なんていうかケモノクサイ？
メニュー のとししカレー（金箔ナシ）
お皿も九谷焼の器！これだけのために使うのか？(＠_＠;)
見た目は基本のルーと変わらないように見えますが…
食べてみると…味もほとんど変わらない…ような気がする(笑)
言われなくちゃイノシシ使ってるなんてわからない
けど、かなり弾力にとんだ挽肉がたくさん入ってて、コリコリしてる
店内の匂いのもとのシシカツ。
ロース肉使ってて、これまた力強い弾力が楽しめる食感。
そして甘～い脂がじゅわ～っと出てくるんですよ
匂いのキツイシシ肉ですが、揚げたものが一番美味しく食べれるんじゃなくね？って思いました
総じてとても美味しかったですよ(≧▽≦)
特にカツはこんなに美味いとは思いもよらず
能登でたくさん獲れるイノシシ、いろんなところでメニューに出たり商品になったりしてきていますね
無駄に殺すのではなく、有難くいただけることに感謝
ごちそうさまでした♪
