あぽろんのつぶやき

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ガンディの持ち帰りスパイスで、おうちで本格インドカレー♪

あれは去年の晩秋…

富山県高岡市の「ガンディ」ってお店でカレーいただいたんです

tabelog.com

その時の記事は旧ヤフーブログに書いたんですけど、誤ってブログ削除してしまったんです…(T-T)

 

で、その時の帰りにレジ前で見つけたこちら…

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ガンディオリジナルのスパイスセット!

半年経ったある日、ついにこの封印を開けました!

 

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カルダモンやローリエ、シナモン、ガラムマサラやチリパウダー…他にもいろいろ

 

作り方も添付されてて、その通りに作ればおうちで本格カレーがいただける♪

 

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タマネギとトマト、ニンニク、生姜のみじん切りをじっくり炒める…

 

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鶏モモぶつ切り入れて、鶏ガラスープ入れたらスパイス入れてじっくり煮込む…

 

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出来上がり♪

 

ナンはスーパーで売ってるやつ、ライスもいっしょにいただきましょ(≧∇≦)

 

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一口食べると…まぁ辛い!(≧∇≦)

出来立てはスパイスの風味が強烈!

 

でも一日寝かすと味が馴染んできて、タマネギやトマトの旨味がしっかり感じる

辛いのはウェルカムだけど、お店のカレーはこんなに辛くなかったけどな…(^^;)

 

とても美味しかったし、またお店行って買ってこよう(≧∇≦)

ごちそうさま〜♪