博多一幸舎 エキマルシェ大阪店（大阪府大阪市北区梅田 大阪駅構内）
仕事終わり、帰りのサンダーバードの時刻まで約一時間半…
急いでお土産買って、腹に何か入れないと…(^^;)
とりあえず買うもの買って、残り４０分
腹減った！！！時間ないしさっと食べれるものがいいよね…
訪問日 2019年8月24日
メニュー ラーメン＋BIG唐揚げ＋一口ビール
というわけで博多豚骨ラーメン♪
時間がない時は、麺の茹で時間が短い豚骨ばい！！
まずは一口ビールを一気にあおる
サンダーバード内でも飲むつもりだったんでね、とりあえずこんだけ
唐揚げ、デッカいね
なんかスパイスかかってたような？慌てて食べたからよく覚えてない(^^;)
でもジューシーで美味しかった！
さあ！お楽しみのラーメンだよ
ワタクシは豚骨ラーメンが大好きでしてね、ラーメンの中じゃ豚骨が一番（≧∇≦）
豚骨の脂と水が融合したトロトロ濃厚スープ
泡泡になってて、空気と触れてるからか風味がたつ
とにかく臭いのよ（笑）
ケモノ臭くって、そりゃあもう…たまらんばい（≧∇≦）
この臭さに嫌悪感抱く人は多いと思いますが、ワタクシは大好きでしてね、クセになりますね
生姜や辛子高菜などなど、トッピングが豊富だけど…
この香りを楽しみたいから最後まで何も入れずに楽しみました(^^)
一番固いハリガネにしてもらったよ
麺の表面にうっすらとまとわりついた芳醇な豚骨スープ
このバランスは黄金比率と言っても過言ではないかと
なんかね、数日前から臭い豚骨ラーメンが食べたくって食べたくって…
五年前に博多でも食べたけど…また美食の街博多に行きたいなぁ…(^^;)
金沢近郊にはこんなクセのある豚骨ラーメンがなくてね、物足りない日々を感じていたけど、久しぶりに本格豚骨堪能させていただきましたわ
とても美味しかったです（≧∇≦）
ごちそうさま〜♪