秋田県は個人的に一度訪れたことがありまして
高校の部活の遠征でしたので、全く街並みを観光するなんてことはありませんでしたが（笑）
妻の希望で今回の旅は秋田県に決まりました
さて、早朝に石川県を発ってひたすら日本海側を北上、お昼には秋田県入り
この日の予定はランチ食べて、あとは宿泊先にまっしぐら
ランチは秋田のご当地ラーメンを
妻はラーメン苦手だけど、こういうタイプは好きみたいで
訪問日 2019年9月4日
メニュー 中華そば＋餃子
横手市十文字地区のご当地ラーメン
煮干しのスープを使い、具にはお麩が載ってるのが特徴的
脂分のほとんどないアッサリ魚介スープ
エグミはなくてほんのりとした風味が優しいスープ
麺はかん水少なめでコシも緩め
なんというか、もっさりしてるというか、ボソッとした食感が面白い細ちぢれ麺
そしてアツアツのスープたっぷり吸ったお麩はもはや凶器レベル
一口で食べたらマジでヤバイから
アッサリ魚介スープだからこそ、このお麩の美味しさが引き立つ
トロントロンで美味しい
餃子は妻とシェアしていただきまして
ニラとかキャベツたっぷり
野菜たっぷりでみずみずしい美味しさでした
素朴で優しい、東北の土地柄を象徴するかのようなこの味わい
日本人でよかったなと思えたひと時
とても美味しかったです（≧∇≦）
ごちそうさま〜♪
