昨日の続きだよ(^^)
温泉に入ってブラブラしてる間に、囲炉裏に火が灯され魚が…
お楽しみの夕食は部屋食で(≧∇≦)
なんていうんですかね、この素朴な感じ
田舎に帰っておばあちゃんのご飯をご馳走になるみたいな
さっきお風呂あがりにビールいただいたので、調子乗って普段飲まない日本酒「秀よし」をオーダー
せっかくのお米どころ秋田ですからね(≧∇≦)
鍋も来ましたよ♪
絵になるね〜♪
この光景で酒が飲める(≧∇≦)
御膳の左上、アルミホイルで包まれていたのはサラダ&蒸し鶏&枝豆
ゴマだれかけていただく、イメージはバンバンジーでしょうか
手前はご飯の揚げ団子、人参とか野菜入り
キクラゲと豚バラのあんかけで味付け、チョイ濃いめなんでお酒がすすむ
奥はゼンマイの煮物と切り干し大根
旅先ではこんなのがうれしいの(^^)
山菜の白和えもあるし
自家製のいぶりがっこに炊きたてごはん
魚の正体はイワナですね
塩たっぷりまぶしちゃって、これまた酒が…
炭火の効果でホックホクな焼きあがり
頭や骨まで食べれたよ
お鍋は名物の「山の芋鍋」
山芋の団子とキノコや山菜、山の恵みたっぷりの具沢山鍋は味噌仕立て
自家製味噌使ってて塩気がマイルドで、野菜から出るお出汁がしみるね〜
個人的に味つけが強めに感じたけど、日本酒おかわり決定だわ!
山の恵みと地元のお酒を堪能し、おなかいっぱい胸いっぱい
貴重な食事、とても美味しかったです(≧∇≦)
ごちそうさま〜♪