のぼる（石川県金沢市玉鉾）
もう2019年もあとわずか…
妻が仕事でいないこの日は、今年中に食べておきたいラーメンをハシゴ（≧∇≦）
大好きなこちらの未食のメニューを食べに、開店前から並んでやりましたよ！
訪問日 2019年12月15日
メニュー シャモ&コーチン（醤油）の小盛り
…ホントはね未食の「京しお」食べるつもりだったんだ
だけど、メニュー見た瞬間に即心変わりしちゃったよ(^^;)
これ、県内でも最高峰の部類に入る一杯だと思ってます
具は別皿スタイル
たしかにね、この具の味付けはせっかくのスープの味を変えちゃいます
ネギの辛味、メンマのラー油、チャーシューにまぶした胡椒…
そんだけ自信のあるスープをそのまんま味わってほしいという、店主の絶大な自信が伺えます
…もちろんこの具も絶品なんですよ(^^;)
んで、その絶大な自信を誇るラーメンは、いわゆる素ラーメン型
このスープですよ！
この黄金色に輝くスープなんですよ！！
なんつー分厚い鶏の旨味！
鶏が暴れ回ってるってくらいの旨味が口の中で爆発してます💥
一旦食べ始めると、もうそこに言葉はいらない
無我夢中であっという間の完飲完食（≧∇≦）
いや〜美味かったな…
…食べる予定だった「京しお」は来年に持ち越し
だけど後悔してないよ
それだけ高い満足度が得られる一杯
とても美味しかったです（≧∇≦）
ごちそうさま〜♪
