風花(石川県金沢市此花町)
なんか温かい麺類の気分だそうで
雪もちらつくこの日は妻の好みのラーメンを求めてランチ
ラーメンがあまり好みではない妻が好んで食べるタイプのラーメンはインプットしてあります
それにワンタン食べたいって最近言ってたな…
訪問日 2020年2月9日
メニュー らーめんワンタン玉子
丁寧に盛り付ける店主の姿が印象的
キレイで品がありますよね
無化調をウリにしてるこちらは何年ぶりだ?10年くらいか?
当時は若かったからか、味気ないって印象しか残ってなかったのですが、今回は…
プリッとした加水高めの細麺
すこし柔めに茹でられた感じがとても優しくて
意外と量があって、お腹膨れた
皮が厚めでもちっとしてて、餡がギッシリ詰まった肉ワンタン
食べ応えあります
肝心のスープは鶏ガラや魚介、野菜の無化調
優しい味わいだけど、素材の旨味で食べさせてくれるっていうか
違いがわかる大人になったのかな(笑)
ただただ美味しいと思いました(^^)
なんとなく周りに流されて思わず注文してしまったミニチャーシュー丼
みんな注文してたから…
そぼろ状のチャーシューがコンビーフみたい
かかってるタレやからしマヨがそんなに主張してなくて、チャーシューの旨味を楽しめる
久しぶりに行ったけど、美味いね!
優しい気持ちになれるラーメンて感じ、身も心も癒されました
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪