妻との外食は…長岡でラーメン食べて以来、およそ50日ぶりか…
ずっと焼肉食べに行きたいって思ってたんで、仕事終わって即お店に直行！
こちらのお店はね、ワタクシは行ったことないんですけど、妻が子供の頃から家族で来てた「思い出」のお店
予約なしで行ってみたら…一時間だけならってことで入れました
けっこうな人気店みたいでほとんど予約客で、危なかった…(^^;)
慌ただしい焼肉になりますけどね、久々の外食楽しみましょうか！
訪問日 2020年6月12日
ま、運転手だったんで、せっかくの焼肉ですがノンアルビール
時間もないので写真撮らなくてもいいでしょ😅
左が和牛タン、右が上ロース
こちらは北海道のブランド牛サロマ牛を提供しています
サロマ牛は食べたことないぞ…(≧∀≦)
まずはタンですけど、見た目ハラミのような赤黒さ
食べてみるとたしかにタン
分厚く切ってあるけどサクサクと歯切れよい食感
ステーキのようなロース…なんとまぁ見事なサシ
独特なクセというか、チーズのような熟成した旨味、独特な風味が脂身から感じられるような…
肉質はしっかり、肉の旨味も濃い
特上ミノ（タレ焼）
サクサクは歯応えと表面のゼラチン質がたまらない
しっかりした味付けの漬け込みのタレも美味〜い
豚バラ、トントロ
鹿児島黒豚ですってよ！
やっぱ筋肉質だわ、これまた美味〜い
サンチュ
店主がこだわった無農薬野菜はとてもみずみずしい
キュウリが美味いって久しぶりに思えたくらい
小袋
淡白な味の小袋をピリ辛ダレに漬け込んで韓国風に
コリコリな食感が進ませてくれますよね、ノンアルビールを（笑）
〆は韓国冷麺
実はワタクシ、今までの人生で冷麺て食べたことないんですよ(^^;)
モッチモチで弾力ある麺なんだね！
キンキンに冷えてて、スープ氷も入ってて
酢がきいててすっごくサッパリ、これは〆にいいですな
食材にこだわりもってらっしゃるけど、意外とリーズナブル
肉の味はもちろん、漬け込み用のタレもとても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
