美山の里でのランチ…
駐車場近くの食堂はめっちゃ密
車でちょっと移動すればお店はあるんだろうけども…
集落散策中にたまたま見つけたこちらの小屋
何やら人が出ては入って、入っては出て
パン屋さんなんですって！
地元農家の息子さんが農機具置き場として使ってた小屋をリノベして始めたパン屋さん
地元で栽培された米、野菜を使った米粉パンが販売されてます
種類がたくさんあって何買おうか悩む
どれも150円前後でお手頃価格
訪問日 2020年11月14日
メニュー かぶら、万願寺とうがらし、山椒チーズ
駐車場に戻り、車内で牛乳と共にいただきま〜す♪
たくさんの種類のパンの中から、真っ先にチョイスした「かぶら」
スライスしたかぶらとチーズが
かぶらの瑞々しさとチーズの塩気が相性バツグン
これ美味しいな！
京都といえばの「万願寺とうがらし」
袋開けたら万願寺とうがらしの香りが広がる
刻んだ万願寺とうがらしが入ってて、味付けは必要最低限の塩とバター
万願寺とうがらしの苦味と甘味が大人味
パンと万願寺とうがらしだけだから、万願寺とうがらしをシンプルに味わえる
「山椒チーズ」は持ち帰って翌日にいただきました
美山は山椒も美味しい
山椒のほのかなシビレがチーズの旨みとよくあって、ワインが飲みたくなる
モッチモチで食べ応えあります
それと全体的に優しい味付けで、野菜の旨みや米の甘みをほんのりと感じながらいただける
素朴で優しいパンに心和む
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
