とある日、妻がポツリと一言
「思えば、前回泊まりで県外出たのって…どこ行ったっけ？」
…コロナが流行ったのが去年の１月頃
それより前だから…一年半前の11月末に行った大阪道頓堀だな…σ(^_^;)
その時に購入してきた「都こんぶカレー」
くいだおれビルの近くにあるお土産屋さんで買ってきました！
当時のことを思い出しながら、偲びながら、コイツをいただきたいと思います！
駄菓子の代表格の都こんぶは大阪で製造されています
その歴史は戦後からだから、やがて7〜80年くらい
その都こんぶを使ったカレーって…
こんな感じです
ルーをズームしてみます
ところどころに見える黒緑色が昆布ですね！
パッケージ開けた途端の昆布の香り、そして都こんぶ独特の酢の香り、当然カレーの香り
複雑な香りは食欲を誘うような怖いような…
昆布、人参、タマネギのみじん切りと牛の挽肉がたっぷり入ったカレー
じっくり煮込まれたカレーは野菜と昆布の旨味がしっかり出てる
そして後から酢の酸味がスパイスの辛さと共に追いかけてくる
イメージはポークビンダルのような酢の酸味がが一種の香りとなってるカレー
ワタクシはこれめっちゃ美味いと思いますけど、賛否分かれるかな？
初見は大阪のネタ感あるかもしれないですけど、ワタクシはこのカレーは推したい
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
…あ〜旅したいな〜
…ワクチン接種したところでな〜、特効薬なわけじゃないし
ワクチン接種をどう解釈するかだろうね
どこか行くのもマスクは外せないですしね(^^;)
