珈琲倶楽部(石川県小松市波佐谷町)
石川県のローカル番組に「となりのテレ金ちゃん」ていう情報&ニュース番組があります
その番組内に「誉のドコ行く?」っていう、誉アナウンサーが県内をぶらぶら散歩して地元民と触れ合うっていうコーナーがありまして
最近は石川第二の都市、小松市をぶら散歩しています
で、わりと閑散とした山あいの町で見かけたコーヒー店に訪れていたのを観まして、ちょっと気になったんで行ってみました!
民家を増設したこじんまりとしたお店
カウンター4席とテーブル一つだけ
そこにたくさんの豆と巨大な焙煎機
ジャズの流れる静かな店内、初めて来たはずなのに心が落ち着く
訪問日 2021年8月7日
メニュー マンデリン
この道25年のマスターが手作業で選別したいい豆を、一杯一杯注文入ってから挽いてハンドドリップで淹れています
重厚な苦味とほのかな甘みがブワッと広がったと思えば、その風味がいつまでも余韻として口の中でやさしく残る
このコーヒーの美味しさは豆の良さもありますが、それ以上にお水の力が大きい
お店近くの湧き水を使っていて、少しとろみのある軟水はコーヒーの苦味をまろやかにし、透き通った味わいになっています
ご近所さんが何組か豆を購入してくので、ワタクシたちも♪
マスターが手作業で虫食い豆を取り除いて選別した豆、購入すると店内でいただいたコーヒーは200円引き
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
ちょっとマジで…ホントに美味しいから、ここまで買いに来る価値のあるお店
定期的に買いに来ようかなと真剣に検討中です(^^;)