あぽろんのつぶやき

裏ブログ https://aporon2.hatenadiary.com/ もよろしくお願いします

金沢市西念「亀次郎」で朝ラーメン

亀次郎(石川県金沢市西念)

tabelog.com

オミクロン株の流行で石川県は1月27日からまん防が適用されました

飲食店の営業時間の短縮、酒類提供の規制、不要不急の県外への移動や外出の自粛etc…

 

しかし、それと同時に決まった別件が問題で

高齢者への感染拡大防止を図るため、医療・海外施設や保育施設に勤務してる職員に対して、唾液検体によるPCR検査が実施されることに

 

医療従事者であるワタクシと妻ももちろん検査をしなくてはならず

それも3週間おきに一回ずつ、二回実施の予定で

 

検査目的は理解できるが、なんだろ、なんか乗り気ではなく

石川のような田舎では、いまだに陽性が判明するとやはりどこか色眼鏡で見られる傾向がありましてね〜…

 

他部署も大半が似たような考えの人が多く、みんな渋々

任意という名の強制ですけどねσ(^_^;)

 

f:id:aporon2:20220205131330j:image

訪問日 2022年1月29日

メニュー ラーメン

 

f:id:aporon2:20220205131350j:image

鶏ガラと豚骨でとったとは思えないくらいに澄み切ったスープはほんのりとした甘みが後から追いかけてくる

見た目通りのあっさりテイストは、朝からぐびぐびイケる優しい味わい


f:id:aporon2:20220205131353j:image

老練な技術で調理されたメンマは甘くジューシー、そしてノスタルジー溢れる赤巻きや茹で卵のトッピングが歴史を感じさせる

 

f:id:aporon2:20220205131347j:image

この自家製麺、こちらの麺てこんなに美味かったっけかなぁ…

少しちぢれの入ったもちっとした麺が踊るように胃に吸い込まれていく

 

そんなに足しげく通ってるわけでもないのに、「あぁこれこれ♪」と思わせる不思議な安定感がある一杯

 

f:id:aporon2:20220205131411j:image

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

 

 

専用の容器に唾液を入れる…

結果が出るのは2日後

その結果やいかに…(^^;;