ブラボー（石川県野々市市稲荷）
どうしても食べてみたいメニューがある
それを目当てにお店に伺ったらまさかのお休みだった一昨日（ワタクシのリサーチ不足）
しかし再びお一人様ランチのチャンスが訪れたので行くしかない！！
↑一ヶ月前に訪問したコチラ、けっこう気に入ってたりします
今回は期間限定の夏メニューがターゲット
訪問日 2022年7月27日
メニュー 汁なし担々麺
なんと香り高いメニューだろうか
これでもかってかけてあります
カシューナッツも多い
空炒りしてあるのか、これも甘く香ばしい香りが漂う
なんだこの肉味噌は…っ！！
チャーシューの角切り使ってると思われるが、こんなにゴロゴロ大きくカットされちゃ麺に絡まないぞ
そうか、絡めなくてもそのまま食べて肉肉しさを楽しめばいいのか
唐辛子の赤、小松菜の緑、前述の花椒とカシューナッツといい、食べる前から視覚で楽しませてくれる
はやる気持ちを抑え麺のリフトアップ
なるほど、平打ち麺にはタレやラー油、花椒がよく絡んでいる
モチモチぷつんとしたしっかりとコシのある麺
混ぜれば混ぜるほど美味しくなりますから、しっかり混ぜましょう
美味しくな〜れ、美味しくな〜れ♪と念じながら…
混ざるとまた香りが脳を刺激してくる…
炒った白胡麻で作った自家製芝麻醤タレと辣油が絡むと、麺が至高の領域に
芝麻醤のねっとりとした甘みに切れ味のある辣油の辛味、そして香り高き花椒
ただ辛いだけでなく美味さと香りが楽しめ気品が漂う
やはり余るじゃないか、肉味噌とカシューナッツが…
もったいない…
しょーがない…、追い飯だな！！
こうすれば肉味噌もタレも余すところなく楽しめるだろう
こ、これはやはり…
食って悔いなし…だっ！！！
我が人生に一片の悔いなし
「いいからテーピングだ！」という赤木キャプテンの名台詞が脳裏をよぎる
四の五の言わず、気になるのならとにかく食ってみろ！！
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
