あぽろんのつぶやき

裏ブログ https://aporon2.hatenadiary.com/ もよろしくお願いします

金沢市新保本「一世風靡」で鯛しおらーめん

一世風靡(石川県金沢市新保本)

tabelog.com

 

私事ですが…ワタクシ、また一つ歳を重ねました

まぁ、こんな歳になれば祝ってもらってもなんかね…って感じ

 

でも妻からプレゼントがあるとやっぱウレシイものですね(^^)

…さて、箱の中身は何だろな?と気になりつつも、誕生日の翌日のランチはおひとり様に

 

ラーメンにしよう…!

そしてこの歳になってから初のラーメン、やはり中途半端なお店や新店というよりは…

aporon2.hatenablog.com

↑ワタクシが大学生の頃から通い続けてる金沢近郊で最も好きなお店の一つにしよう

二か月ぶりだな(^^)v

 

そしてコチラで提供してくれる大好きなあの夏のメニューを食べに伺ったわけですが…

f:id:aporon2:20220815075159j:image

…め、め、めで鯛…だと…っっっ???

 

店内で掲げられてるPOPメニューが目に入る

お目当てのメニューの隣…「鯛しおらーめん」って食べたことないし、見たこともないぞ??(゚∀゚)

 

そうか、店主さん

めでたいと鯛をかけて、ワタクシのバースデーを祝ってくれるためにこのメニューを…

 

だとすればワタクシがこの日コチラに伺ったのは神のお導きであり、そしてこのメニューを食べるのも必然だったというわけか…っ!(筆者の妄想です)

…カレーはまた次回にとっておこう…(^^;)

 

f:id:aporon2:20220815075204j:image

訪問日 2022年8月11日

メニュー 鯛しおらーめん+煮たまご


f:id:aporon2:20220815075152j:image

なんという力強い鯛の旨味!

 

これどんだけ鯛のアラとか煮干しとか使ってるんだろう…って思うくらい

透き通った見た目とは裏腹の、押し寄せるかのような旨味の波にのみこまれてしまいそう

 

アラレを浮かして、ちょっとしたアクセント

これは〆にご飯頼んで、お茶漬けにしたら「これ絶対旨いやつ〜♪」

…ご飯は頼まなかったけどねf^_^;

 

f:id:aporon2:20220815075155j:image

安定の50円煮たまご


f:id:aporon2:20220815075201j:image

物撮り泣かせのホロホロ豚バラロールチャーシュー

 

豚骨系を注文するとあまり気にならないけど、煮干し系にすると豚独特の臭みが多少気になる

 

だけどそれを感じさせないくらいの肉の旨味

こんなに豚を全面に出したチャーシューもそうは見当たらない


f:id:aporon2:20220815075207j:image

パッツンパッツンの自家製細麺

 

麺を勢いよく啜ると小麦と鯛の香りのコンビネーション

鼻を抜ける香りは優雅以外の言葉が見つからない

 

鯛の旨味と香りがこれでもかというくらい力強くて、ひとつ歳をとってのスタートに相応しい一杯

段々と歳を重ねるに従い、この一杯のように地に足つけて力強く踏み締めて生きていきたいですな

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

 

さて家に帰り、もらったプレゼントを開けてみる…

f:id:aporon2:20220908210133j:image

…??

皇室御用達のトイレットペーパー…だと…???

 

別にワタクシ、痔ではありませんけど…σ(^_^;)