朝一番でレンタカーを借りて、博多駅前から出発
この日の目的は熊本県の天草
途中、高速のSAや道の駅寄ったりして、ゆっくり移動したとはいえ、目的の天草に着く頃にはもう13時
地図で見るよりも遠いですね、天草はσ(^_^;)
ホテルの朝食が美味しくて食べすぎたということもありますけど、軽く昼食にします
道の駅「上天草さんぱーる」のレストランで見つけました
ほうほう…鱧…ですか
しかも季節限定…とな…(*ﾟ∀ﾟ*)
ココ天草、特にこの上天草地方では鱧がよくあがるそうです
道の駅でも鱧売ってましたね
しかも初秋の鱧は産卵を終えて脂の載ってる
その鱧をハンバーガーだなんて
訪問日 2022年9月29日
メニュー 鱧カツバーガー＋コーラ
周り見るとみんな海鮮丼とか刺身定食食べてる中、ワタクシのテーブルだけはアメリカンな世界（笑）
分厚い鱧カツにたっぷりの野菜、ふっくらとしたバンズに挟まれてて、かなりのボリュームだぞ！
軽く潰すようにしてパックンチョ♪
断面です
カリッと揚がった鱧カツは、身がネットリと柔らかい感じ
骨切りしてるので、全然骨が気になりません
酸味のきいたドレッシングで和えたレタスや輪切りのトマト、トンカツソースやカラシマヨと、複雑に味が絡み合っていますが、それも淡白な鱧の味を引き立ててる
バンズも甘めの仕上がりで、少しトーストしててバターの香りも豊か
これは…かなりこだわりがあってクオリティの高いハンバーガーですよ
そしてボリュームがけっこうあったので、軽めのはずがお腹いっぱい
個人的にはかなりオススメします
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪