金沢かつぞう白山店（石川県白山市横江町）
妻が早朝から仕事で呼び出しがあって、朝ご飯も食べずに行ってしまった
どうせすぐ帰ってくるだろうとタカ括っていたけど、お昼になっても帰ってこない
ワタクシも午後から町内会の行事に出なきゃいけなくて
それが終わったら各家庭に配布物配って…
時は午後四時…いつの間にやらこんな時間
妻が休日出勤から帰ってきた
朝にコーヒーを一杯飲んだだけのワタクシたち、極限にまで腹が減ってる
こういう時は…美味い揚げ物とてんこ盛り白飯だな！
訪問日 2022年10月16日
前回訪問時（二か月前）はアジフライ気分で行ったのに、直前でトンカツに変えましたが、今回は初志貫徹のアジフライで
立派な大きさのアジフライが二尾
…こんな鯵釣ってみたいなぁ(￣▽￣;)
デフォでついてる鬼おろしセット
粗めの大根おろし、刻んだ茎わさび、レモン、ポン酢に醤油
おろしポン酢&わさびでいただきましょう
サクッとした衣の中から、脂の載ってるふっくらと分厚いアジフライの旨味がひろがる
小骨一本も残さない丁寧な捌き技術に裏打ちされたこの食感は言葉にできない感動を覚える
わさびがきいてますね
鬼おろしだけよりも一層爽やかで、揚げ物による背徳感なんてどこへやら
表面張力ギリギリのタルタルソース
全国400万の（？）タルタリストの皆さん、お待たせしました
ゆで卵が細かく刻まれていて、黄身とマヨネーズがしっかりと融合して新たな味を作り出しているソース
とても濃厚で、これいいね👍
ご飯は中盛り、汁は豚汁チョイスして、ご飯おかわりする気満々だったのですが、妻もワタクシもおかわりせず
そのかわりキャベツおかわりはしましたけど
急にガッツリ食べようってしても、胃が縮こまって意外と食べれませんよね😅
このアジフライはお見事でした
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
