あぽろんのつぶやき

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金沢市中村町「華林楼」で五目あんかけ焼きそば

華林楼(石川県金沢市中村町)

tabelog.com

 

ちょっとアピタ金沢に個人的な用事がありましてね

そのあとはすぐにジムに行く予定だったので、ちょっとの時間の間におひとり様ランチを

 

そういやアピタ金沢内のフードコート近くには、安くて美味しい中華屋さんがあったなぁ

めっちゃ久しぶりにこちらでランチにしますか

 

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訪問日 2024年9月23日

メニュー 五目あんかけ焼きそば

 

五目あんかけの刀削麺と悩みましたが、この日はなんとなく焼きそば気分

こちらもメニュー多くて何注文するのか決めるのに困る、しかも安いし(笑)


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うれしいスープ付き

 

ただの鶏ガラスープじゃないよ

干物の旨みもたっぷり詰まった上品で本格的な味

 

溶き卵とワカメと豆腐

胃に優しくしみる


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具沢山だよね〜

大ぶりのエビ、イカに、野菜がたっぷり


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麺は太麺

 

表面をこんがり焼いてパリパリもちもち

とろみがしっかりついてもはやドロドロの餡がしっかりと麺に絡みついてくる

 

野菜の味と食感をしっかりと残し、オイスターソースで旨みを増したあんかけ

ホントに美味い


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エビはプリプリ感をしっかりと演出

 

酒ふって白身と片栗でエビをコーティングする下処理の丁寧さと、これ以上ない最高の火の通し加減

こんなんフードコートで食べれるレベルじゃないって!


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なんと杏仁豆腐までついてくる

単品メニュー注文したのに、うれしすぎる

 

あんま時間なくて早足でいただいたけど、ここはホントに美味しい

この味とクオリティでは考えられない値段設定

 

厨房では中国語飛び交ってるし、一体ココの店主は何者なのだろうか

女店員さんは子供を背負いながら接客してる

 

けっこう値段設定ギリギリ攻めてるんじゃないかなぁ

もっと取ってもいいと思える味なんだけどな

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

 

 

いつか休日に飲みに来たいな…