福井駅でお土産のお弁当買って帰りました
福井といえば「かにめし」！ですよね！！
創業は明治時代という「番匠」さんが提供する、福井のロングセラー駅弁
袋を開けると…
お弁当に先割れスプーンと刻み海苔
お弁当はカニの形をしたプラ容器
食後、何かに使えそうですね
蓋を開けましょう
「かにめし」という弁当名に相応しい、なんともシンプルなビジュアル
ご飯とカニしか見えないぞ
刻み海苔を散らしていただきましょう
かにみそや内子、外子と一緒に炊いた炊き込みカニ飯
内子や外子は確認できないけど
かにみその生臭さは全くなく、米一粒一粒にカニの旨味が詰まっています
カニのほぐし身や足が敷き詰められています
本物ですよ
だけど以前の「かにめし」はもっとカニの身がたっぷり敷き詰められていたんだけどな
昔に比べてカニの漁獲量が減ってるんでしょうかね
ご飯と身を一緒に食べるとなんとも贅沢な味わいです
アレンジとしてはお茶漬けとかチャーハンとかがオススメらしいですが、やっぱそのまんまが一番かなと
酢飯ではなく炊き込みご飯なので、そのままレンジで温めてアツアツ食べるのがワタクシのオススメですd(￣ ￣)
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
