なな家（愛知県豊田市松ヶ枝町）
早朝から出歩き、もなか一個しか食べてないのでお腹がすきました！
こちらでランチにしましょう！
豊田イオンの近くの「なな家」さん
（写真はまだ開店前だけど）
以前から豊田のラーメンをネットで調べていたのですが、ちょっと面白そうなお店だなってチェックしてたんです
ようやく念願の初訪問とあいなりました
鹿肉の担々麺とかいろいろと興味惹かれるメニューがあるのですが
今回は期間限定のこちらにしましょう！
体も冷え切ってるので、煮込み系はよりうれしい
訪問日 2025年11月14日
メニュー マタギそば土鍋煮込み＋鮎甘露煮丼
アツアツです！煮えたぎってます！！
湯気でなかなか思うような写真が撮れません！
チャーシュー、肉団子に白菜とネギ、レンコンとキクラゲ
鍋のように豪華な具材、だけどどこか素朴な感じもある
猪と鹿の骨で炊き上げたスープ
豚骨や鶏ガラと違い、野生味を感じる武骨な味わい
たっぷりの生姜や香味野菜と一緒に炊き上げていてもわかる力強い獣の風味
一口飲むと力が湧き上がるかのよう
香味野菜の効果も相まって、冷え切った体が芯から温まってくる
美味い！
平打ちでモチっとしたコシのある麺
煮込み系にしてものびにくいタイプ、そしてスープの持ち上げがいいぞ
土鍋から直はあまりに熱いので、小皿に取り分けました
これは肉団子ですね
猪の肉をナンコツごとたたきましたか
弾力のある肉、時々あたりコリコリ感、それにこのシャキシャキホクホクな白いものは百合根かなぁ…
（たぶん違う（笑）のですが、なんか根菜っぽい）
猪肉のチャーシューは、生姜でしっかり臭み消してあります
肉の弾力の凄さがよくわかり、噛むほどに力がみなぎってくる
ほろ苦い鮎の甘露煮を載せた豪快なメシ
卵のプチプチが楽しく、ワタのほろ苦さが大人味
ジビエを身近に楽しむことができ、丁寧に調理してあるから美味しくいただける
ジビエが好きな方も未知の方も、こちらでジビエの魅力を発見できると思います
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
ちなみに朝６時の豊田スタジアム
この日はサッカー日本代表とガーナ代表の親善試合が開催された日
こんな朝早くから警備員がたくさんいるんだねぇ…
ワタクシは84個目のお土産取りに来ただけです
チケット取れたらよかったんですけどね、練習試合とはいえやっぱサッカーは人気ありますね
