あぽろんのつぶやき

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白山市徳丸町「秋吉松任店」で純けいとしろ・あか

秋吉松任店(石川県白山市徳丸町)

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時々くるんです

焼き鳥を肴に飲みたくなる時がね

 

↑11ヶ月ぶりにこちらへ行くか♪

 

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仕事終わり、かけつけ一杯!!

 

17時開店のこちらに17時15分に入店

こちらは17時半にはいっぱいになっちゃうしね

 

こんな早い時間からお酒飲むだなんてね、幸せだねぇ(≧∀≦)


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メニュー見ずにとりあえず瓶ビールと一緒に注文したはらみ(左2本)としろ(右4本)

焼き鳥屋さんに来たけど、最初に注文するのがどちらも豚という(笑)

 

秋吉さんで一番好きなしろと三番目に好きなはらみ

毎回必ず注文してるような気がします


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しいたけ


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タン(左2本)、純けい(中央3本)、かわ(右1本)

 

秋吉といえばの純けい

産卵を終えた親鳥のことで、肉質がこりこりと筋肉質

脂少なめであっさり食べれるのもいいポイント

 

せっかくの脂少なめの部位なのにかわも食べて鶏油補給

これはあまり数は食べられないけど、パリパリジュワトロの食感と独特な香りがいいよね

 

(牛)タンもサクサクと食感がいい


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揚げたてのポテトフライがクセになりそう

ホクホク甘〜い♪


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梅ワインとキューリ

 

梅ワインは6度だし、甘くてフルーティなのでグビグビジュースみたいに飲めてしまう

これはキケンだわ…( ̄▽ ̄;)

 

キューリは塩がかけてあってね、焼き鳥に飽きた口に清涼感を与えてくれます

ちょっと齧るだけで、口の中の脂がリセットされますね


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旨味の濃いあか(左3本)とハツ(右2本)

 

血液が滴って、鉄分感じる味がいいよね

お酒が進む

あとは冷奴を〆がわりにいただいてフィニッシュ!

 

あ〜美味しいお酒と焼き鳥でしたわ(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪