丸三ラーメン（石川県金沢市此花町）
この日は金沢駅近くで職場の忘年会
ひっさしぶりにかなりの量飲みましたわ
二次会？カラオケ？？ワタクシは遠慮しとくわ
だって腹が満たされてないから
お酒たくさん飲んだとはいえ、立食スタイルだとほとんど食べれなかったしね、なんかお腹が落ち着かないのよ
さて、どこ行こうか…
大通りに面したこのシブい佇まいのラーメン屋が目に入ってきました
…ココ、行ったことないなぁ
カウンター10席ほどのこじんまりとした店内
店主と先客グループが談笑してる…
待つこと２５分くらいだったかな、ようやく注文した品がやってきましたよ
ていうか先客グループより先にワタクシなんですか？？
訪問日 2025年12月20日
メニュー 中華そば
中華そばの名にふさわしいオーソドックスな具材と盛り付けですね
…しょっぺぇ…
鶏ガラ醤油なんだけど、塩分がかなり高い
酔っぱらいのワタクシだけど、それでもこの塩分濃度の高さにはビックリした
この場所、この時間帯、ココに来客するのはほぼ100％電解質バランスの崩れた酔っぱらいばかりだろう
それを見越してのこの塩分濃度なのか、胃から細胞膜にNaが浸透していく感覚に癒される
チャーシューがけっこう美味しかった記憶がある
薄くスライスされてるけど、肉の弾力がしっかりあって、少しとろけた脂身も甘い
ミネラル豊富なワカメ
これまた酔っぱらいにうれしいぞ
麺はストレートな細麺
スープを吸いやすく、ちょっとゆるめか
固め対応してくれるのかな？次回の課題だ
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
夜の金沢駅鼓門
この日はこの時期にしては珍しく夜も暖かい一日でした
ラーメン食べて体が温まったからか、コートを脱いでマスクもせずに電車で帰りました
そして…
後日風邪をひいたのはまた別のお話…
そういやコロナ禍になってマスクをするようになってから、一度コロナには罹ったけど初めてひいた風邪
もともと免疫力低めなワタクシ、マスクはけっこう効果的だったみたいですわ
