東京から帰ってきた次の日は仕事だったんです
一週前と同じく、お昼は東京駅で買ってきた駅弁をいただきました
創業明治三十三年、日本橋大増の「銀だら幕之内」
「銀だら」のフレーズに心揺さぶられました
実は一週前に購入した「えび千両ちらし」、その時にこちらと二択で迷ったんですよね
蓋をオープン！ザ・幕の内って感じですね！
幕の内は大好きなんですよ〜♪
煮物コーナーは南瓜、玉蒟蒻、蕗、椎茸、蓮根、絹さや、里芋と具沢山
どれも煮崩れるようなやわさではなく、しっかりと形が整っていますね
味はしっかりついていて、どれも美味しい
特にしゃくしゃくな蕗とねっとり里芋が好き
歯触りのいい蕗、蕗なんて久しぶりに食べましたよ
銀だら！西京漬け！！
柚子の風味のする味噌で漬け込んだ銀だら
そんなに柚子の香りは感じなかったけど、そんなん関係なしに美味しい
ご飯が欲しくなる
鶏肉味噌焼きに玉子焼きと蒲鉾とたたき牛蒡…真ん中は小茄子の漬物でしょうか
この鶏肉味噌焼き、銀だらと違いこってり甘めのテイスト
同じ味噌焼きでも配合や味付けを少し変え、飽きのこない感じにしてるのと、そもそも素材の美味しさを引き出すように考えられてる
ご飯には梅干しと昆布の佃煮が添えられて
ご飯がちょっと固かったのは、冷蔵庫でずっとおいてたからかなと
やっぱ消費期限内にいただかないと、品質落ちちゃうよね、当たり前だけど
反省です…σ(^_^;)
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
