というわけで「天橋立ワイナリー」にやってきました
↑HPです
駐車場のすぐ隣にあるぶどう畑
収穫の時期ではないので、葡萄の影も形もない
ワイナリーandレストラン
丹後の地のものをいただけるビュッフェレストランが2階にあるそうですよ
眼前に広がる天橋立や阿蘇海を眺めながら、ワイングラスを傾け食事を楽しむ
想像しただけで贅沢なひと時過ごせそうですね
（今回はレストランには行きませんでした）
地下のワイン貯蔵室は見学自由
試飲もできます
けど、ワタクシは妻の許可が降りないのでできません（苦笑）
阿蘇海で回収される牡蠣殻を再利用して改良した土地で、自然栽培に近い形でのぶどう栽培を行ってるそうです
葡萄の収穫時期にきてみたいですねぇ
ワイナリーの隣にあるパン屋さん
丹後産のコシヒカリを使った米粉で作ったパンを販売しています
お安いような気がする…(￣∇￣)
ぶどう食パン一斤とその他にいろいろ購入
奥はよもぎあんぱんと赤ワイン塩パン
ロールぱんの表面に赤ワイン塩をパラパラっと
ほんのわずかだけど、ワイン（葡萄）の香りがする
なんていうか、優雅な味といえばいいのかな
宮津のよもぎを練り込んだあんぱん
すごい香り高くてしっかり苦味のあるよもぎ
フレッシュな感じがする
よもぎが苦いぶん、この粒あんの甘みが引き立ってきますね
レーズンが入った食パン
レーズンの旨みが濃い、そしてジューシー
どのパンも当然のことながらモチモチしてて甘くて
ずっと噛んでいたくなります
やっぱあのビュッフェレストランで、ワイン傾けながらのんびりパン食べたいなぁ
あ、ちなみにこの米粉パン、ネットで取り寄せできますよ
もちろんワインも買いましたよ
まだ飲んでないけど楽しみにとってあります( ^ω^ )
