あぽろんのつぶやき

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2021-07-05から1日間の記事一覧

羽二重らーめん

去年の12月だったかな 福井の某道の駅で見つけて買った「羽二重らーめん」 福井の羽二重織って独自で研究されたもので、コシのある丈夫な生地に、すべすべな肌触り、美しい光沢があるそうな そんな羽二重織をイメージしたラーメンなのでしょうかね 自作のチ…