あぽろんのつぶやき

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富山県富山市悪王寺「ポムズカリー」の豆腐マフィンテイクアウト

ポムズカリー(富山県富山市悪王寺)

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美味しいカレーいただいて、さぁお会計を…と席を立った途端、レジ前にできたてのスイーツが並びだす…

 

美味しそうだな〜とついつい買って帰る😅

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メニュー マフィン(レモンココナッツ)

 

左は妻の分のマフィン(黒蜜きなこ)

マフィンは全部で4種類あったような?

 

予定では富山市某店の「天然たい焼き」買って帰るはずだったのですが、この焼き色見ちゃうとね…

 

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生地には豆腐がたっぷり入ってて、カロリーゼロ!…じゃなかった

とても食べ応えがあり、豆腐の素朴な甘味がきいてます

 

ココナッツの実が上にあしらってあり、サクサクとした食感と生地のほくほく感が楽しい

生地にはレモン果汁と皮が入ってて、とってもサッパリ!

 

ゼロとまではいかなくとも、かなりカロリーは抑えられてます

美味しいわ〜このマフィン、ボリュームあるのに背徳感なしだし(≧∀≦)


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ちなみにこのコーヒーは妻がカレー食後にいただいたもの

 

美味しいカレー、美味しいお土産、たくさんの猫雑貨に癒される店内

とても居心地がよかったです

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

富山県富山市悪王寺「ポムズカリー」でスパイスの風味が楽しい相がけカレー

ポムズカリー(富山県富山市悪王寺)

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妻と休みがあいまして、ランチ食べにわざわざお隣富山県に行くことにしました!

ワタクシとしては行きたいラーメン屋さんいっぱいあるんですけどね、妻がかねてから行きたいと言ってたカレー屋さんに行くことに😅

 

そのお店は富山のブロ友みいこ先生とゆかちんさんに教えていただきました

↑みいこ先生とゆかちんさんの記事だよ(^^)

 

妻がこちらに行きたかった理由、それは単にカレーが好きだからというだけでなく、猫雑貨まみれの店内に行ってみたかったそうな(^^;)

お店の様子はお二人の記事を参考にしてくださいね

 

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訪問日 2020年8月29日

メニュー 相がけ(キーマ&ラクサ

 

肉、魚、野菜の三種のカレーが月替りで提供されてるそうな

3つとも食べたかったけど(笑)、しぼりにしぼって2つ食べれる相がけにしました

 

ターメリックライスを中央に、奥がキーマ、手前がラクサ

それに副菜が具沢山で、盛り付けもキレイだし、映えてるわ

 

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一説には猫の顔を表現していると言われているターメリックライス

レーズンが目と口…かと思われます(^^;)

 

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キーマは合挽き

 

たっぷりのトマトをベースにしたキーマカレー

辛さは後から少しって感じ

 

いろんなスパイス入ってるんでしょうけど、パクチーがかなりきいてて

ほんの少量のパクチーなんだけど、かなり香り高い

 

キーマの旨み、肉の脂がなかったかのようにパクチーが洗い流してくれる

パクチーってこんな香り強かったっけ?って思うくらい、こりゃ相当スパイスの香りにこだわってるわ

 

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ラクサはエビベース、厚揚げと鶏肉入り

 

ラクサってシンガポールあたりの麺料理

だけど麺が入ってない

 

ココナッツミルクとトマトをベースにしたマイルドなスープに、がっつりエビの香りと旨みがきいてる

 

これに厚揚げ入れたってとこが面白いよね

スープがしっかり染み込んでてとってもジューシーで、旨みのかたまり

鶏肉も柔らくて美味しかった(^^)

 

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付け合わせはミニトマト、ヤングコーン、丸ごとブラックペッパー入りキノコのソテー


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茹で卵にさやいんげん、セロリの炒め物と紫キャベツのサラダ

そのまま食べるも美味しいし、カレーと混ぜて食べるとまた違った味わいのカレーが楽しめるし

 

スパイスカレーと謳っていますが辛くはなく、スパイスの風味を楽しませてくれる、とてもとても優しいカレー

 

毎月メニューが変わるって?

なら、来月も行くか(笑)

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

白山市乾町「響」で味の変化が楽しめる焼きあご冷やし塩そば

響(石川県白山市乾町)

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子供のころから夏というのは特別な季節である

毎年思い残すことがないように、夏の目標をたてそれに突き進む長い夏休み

 

「宿題を残さない」「海へ行って花火」「キャンプ場でBBQ」…高校生になると「彼氏・彼女を作る」と意気込む…

夏は開放的になりリミッターが外れ、今までの自分にない世界観に足を踏み入れる

 

もうじき2020年の夏も終わりをむかえる8月下旬…

今年の夏も思い残さないように、目標としていたことを達成しなくては!!

 

まるこん師匠わんふるさんももパパさん、ワタクシが尊敬してやまないブロガー三銃士がこぞって美味いという夏メニュー

毎年食べようと思いながらも食べ損ねていたこのメニューを今夏こそは…!!

(お名前クリックすると記事がご覧になれますので、是非!)

 

そのメニューがこちら!

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訪問日 2020年8月27日

メニュー 焼きあご冷やし塩そば+唐揚げ

 

ワタクシね、正直言うと冷たいラーメンて食べないんですよ

今まで…一回だけかなぁ、人生で

 

なんかね、暑い時にこそ熱いの食べないと夏バテするんですよね

冷やし中華は好きだけど😅

 

そんなワタクシが新たな世界観へ踏み出す一歩

それもこれもアツイ夏のおかげなの


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ふんわり香ばしいアゴだしの旨みが口の中で優しく広がり、徐々に旨みが跳ね上がってくる

その塩分濃度が実に絶妙で体に染み入ってくる

 

キンキンに冷えてるのかと思いきや、少しぬるめ

あんま冷たいと味がわかりにくいしね、アゴだしの美味しさが感じられる冷たさは計算づくなのか


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全粒粉の細麺はこのメニュー専用だよね?

アゴの香りと小麦の香りが絶妙にマッチ


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そしてスープに浮かぶ出汁氷

 

少しずつ解けてくと、アゴの旨みがより強くなってくる

さらに忍ばせてある柚子皮が、後半に清涼感を加えている

 

なるほど、スープの温度がぬる目なのは、この氷のためか

食べ終わる頃にちょうど溶けきるのはお見事だわ


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唐揚げも一個食べてみました

 

ツケダレの味がしっかりついてて、ニンニクと生姜の香り豊か

肉も柔らかいし、これ美味しかったな

 

味のメリハリと変化が楽しめる夏メニュー

これは…世界観が広がったわ…

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪

金沢市新保本「一世風靡」で絶品夏メニューのカレーとんこつ

一世風靡(石川県金沢市新保本)

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この日はお昼で仕事が終わったので、久々のラーメンランチ!

某店の未食の冷たい夏メニュー考えていたのですが、なんとお店に行くと臨時休業!

 

どうすっかな…と失意のまま車を走らせ、思い出したよあの夏メニュー

コチラのお店にやってきました(^^)v

 

aporon2.hatenablog.com

↑前回訪問はコロナ自粛前の4月、その時の記事(^^)

 

そしてあの夏メニューとは…

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訪問日 2020年8月25日

メニュー 鶏肉と夏野菜のカレーとんこつ+煮玉子

 

去年初めていただいて、とにかく気にいったこのメニュー

二年連続二回目の登場です

aporon2.hatenablog.com


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あの濃厚な豚骨スープがベースのカレーラーメン

 

カレー風味のスープではなく、けっこうカレーが主体となってるスープ

どことなく家庭的なカレーで、トマトペーストと濃厚な豚骨スープが味に深みを与えている

 

去年いただいたものはもっとトマトの酸味がきいてて後味サッパリしてたけど、今年のは豚骨スープやカレーがより濃厚になってる印象を受けました

お店ウリの豚骨スープとカレーのこのバランス感というか、せめぎ合いというか


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自家製の細麺に濃厚なカレースープが絡むカラム

こちらの自家製麺、ぱつっとコシがあって好き~♪


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赤パプリカ、オクラ、それにズッキーニ

大振りにカットされてて、贅沢感を演出

 

辛味のきいたカレースープに、野菜の甘みと苦味

味のメリハリがたまらんです


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この鶏モモ肉…!!

 

てっきり普通に焼いてあるのかと思っていたのですが、ヨーグルトやスパイスでマリネしてあるのをワタクシは見逃さなかった…!

そのマリネ液が肉を柔らかく風味よく仕上げてるのはもちろん、スープに溶け込むとより味わい深いものになってるのか…

 

美味い…ホントに美味いですよ、こちらのメニューは

一つ失敗したのが、体重気にするあまりライスを頼まなかったこと…

これだけ濃厚なテイストになると、ライスと一緒に食べるとよりおいしくいただけただろうな…(^^;)

 

とても美味しかったです(≧▽≦)

ごちそうさま~♪

白桃ピオーネカレー

とある金曜日の晩ご飯…

週末は仕事の疲れが溜まってきて、食事作るのも億劫…(^^;)

 

そんなときは便利なレトルトカレーにします

数あるストックの中から今回チョイスしたのは…

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岡山県代表「白桃ピオーネカレー」!

フルーツ王国岡山県らしく、フルーツが二種類も使われています

 

去年妻が仕事で行ってきた岡山県のお土産…

一年以上寝かしたレトルトカレーをようやく食す時が来ました(笑)


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湯煎して温めて、ご飯と一緒に盛り付けました♪

んん~…なんか甘~い香りが食卓に漂うわね


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具は三種類

スプーンですくったのは鶏肉とマッシュルーム

そしてマッシュルームだと思って食べちゃったピオーネが一粒…

 

ピオーネとカレーの相性ですか?やっぱフルーツの甘みは全般的に相性いいですよね

煮込まれてるピオーネは酸味が皆無で甘さが際立っています


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カレーは岡山産のトマトをベースに、白桃のジュースが入っていてシャバ系

桃独特の甘ったるさがあまり感じず、わりと辛め

後味になんとなく桃の香りがします


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そしておススメの食べ方がバケットだそうな

シャバ系のカレーソースはパンによく染み込んでたまりません!

これはたしかに米より美味い…(@_@;)

 

とても美味しかったです(≧▽≦)

ごちそうさま~♪

野々市市本町「まつもと食堂 野々市本町支店」で大好物の野菜えび

まつもと食堂 野々市本町支店(石川県野々市市本町)

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「野菜カツ」「野菜エビ」というメニュー名を見て、皆さんはどのような料理を思い浮かべるだろうか…

大方、細かく刻んだ野菜がたっぷり入ったメンチカツとかエビカツを想像するのではないかと…

 

よくお世話になってるこちらの食堂、ワタクシはこちらの「野菜かつ」というメニューが大好きで、たぶんこの食堂の中じゃ一番好きなんじゃないかな

久しぶりに食べたくなったので来ちゃいました(^^)

aporon2.hatenablog.com

↑前回の訪問記事

 

今回は食べるメニューが決まっていたので、メニューを見ずに即注文です!

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訪問日 2020年8月22日

メニュー 野菜えび

 

妻が「野菜かつ」食べるというので、ワタクシは「野菜えび」にしました(^^;)


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タマゴとワカメのお味噌汁付♪


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さて、メインの「野菜えび」なんですが…

 

ご覧のとおりの餡かけ飯なんです!

白菜、モヤシ、人参、豚小間がたっぷり入った中華餡がご飯にたっぷりと大皿からこぼれんばかりで、これが「野菜」たる由縁…

 

野菜の旨味が餡に溶け出し、餡に深みを出している

少し塩分が強く感じる餡だが、野菜の甘みがバランスとってて食べてるときはちょうどいい(食べ終わてから多少のど渇きますが)


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そんな中華餡の中に埋もれているのは大きな海老フライが二本

衣増ししてるんじゃないよ、立派な海老使ってるんだよ

 

揚げたてサクサクの衣にドロッとした餡が馴染み、なんとも表現し難い食感を生み出している

サクッとしているのにジュワッと餡が染み出て、この食感のコントラストは出来たて作り立てをいただかないと表現できない

 

今さらながら説明は不要かと思うが、カツはもちろん海老フライがトンカツに代わってるメニューである

よくあるタイプの中華丼なのに、ここに揚げ物が加わるだけで格段に跳ね上がるご馳走感…

 

とても美味しかったです(≧▽≦)

ごちそうさま~♪

内灘町向陽台「ボングー」でずんだあんぱんとお子様ランチ

ボングー(石川県河北郡内灘町向陽台

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墓参りの帰り道、妻がパン欲しいというのでパン屋に寄りました

地元に根付いた昔っから営業されてるこちら、お盆期間中にも関わらず大盛況

 

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訪問日 2020年8月16日

メニュー 大福ずんだあんぱん+お子様ランチ


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「お子様ランチ」というこのネーミングセンスですよ!

ホントはワタクシはパン買うつもりなかったんですけどね、これ目に入って思わず買っちゃいました(^^;)

 

コロッケ、マカロニグラタン、ハンバーグにウィンナー…

なんつー具だくさん盛りだくさんなパンなのよ

 

みんな大好きなものしか入っていないんだもの、そりゃあ美味しいに決まってる(^^)


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 こちらは「大福ずんだあんぱん」の断面でございます

 

ずんだペーストがパン生地にたっぷり練り込んであって、渦巻き状になってるんです

もっちりとしたパン生地に、ホクホクな食感

バターとずんだの組み合わせが甘さを引き立てていて、これ美味しいな(^^)

 

他にもメニューがたくさんあって、どれにしようか悩みに悩んでチョイスしたこれらのパンたち

素朴でね、色んな世代から愛されてるのが、パン食べてたらわかると思う

 

とても美味しかったです(≧▽≦)

ごちそうさま~♪