メルヘン日進堂（石川県珠洲市上戸町北方）
せっかくの能登の先端
同じ県内とはいえ、気軽に来れるような距離ではないので、お土産買って帰りましょう
旧飯田駅近く「メルヘン日進堂」
バームクーヘンのお店だということは手前の看板見ておわかりいただけるかと
この看板、わかりづらいかと思いますが、高さは２メートル以上はあるんじゃないかな
面白バームクーヘンがいろいろあります
ジョッキの形したバームクーヘン「ビアクーヘン」ですって
ビール注いだら…こぼれるでしょうな(^^;)
いろいろ買ってきましたが、「珠州焼のさと」を開けてみます
なぜか椿の造花…？
こうしろというわけか…
ぱっと見、珠州焼のツボ
珠州焼独特のネズミ色も再現してます
しかし簡単に真っ二つできます
ツボの形のバームクーヘンの中にはリンゴの蜜煮が入ってて、外側はゴマ入りのホワイトチョコでコーティングしてあのネズミ色を表現
リンゴの蜜煮の蜜がバームクーヘンに染み込んで、しっとりしてるんです
それもバームクーヘンの内側がしっとりと、外側はふかふか、食感がまるで違う
日を置くと、そのしっとり感が徐々に広がってくる変化まで
これはバームクーヘンの新境地
とっても美味しいと思いました(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
あ、ネットで取り寄せも可能ですよ…(^^)
