カレーのチャンピオン堀内店（石川県野々市市堀内町）
↑一ヶ月前にも食べたチャンピオンカレー
このお店では基本テイクアウトばかりの利用で、事前に電話注文して取りに行ってます
前回の訪問時、会計した時に目に入ってきたものが気になっていたんです
卓上に備えてある福神漬けとナプキン、爪楊枝
そしてウスターソースにサラダ用の塩、そしてタバスコ…
本店はおろか、ワタクシが行ったことのある支店の記憶を辿っても、タバスコを置いてあるお店はない
何に使うんだ？やっぱカレーにかけるのかな？
誰が置いたんだ？アントニオ猪木さん？？
…気になることは早めに確かめたい
確かめなければ年越せないでしょう
訪問日 2023年12月16日
メニュー Lカツカレー（ライス小盛り）
この後はすぐにジムに行くので、ご飯は軽めにしておきました
器が少し小さい分、カツの大きさとキャベツの量が際立ちますね
カラッと揚がった分厚いロースカツ
肉は柔らかく脂身が甘く、けっこういい豚肉使ってます
トンカツ屋も顔負け
コテコテ濃厚カレー
タマネギの甘味や動物系油脂のコク深く、スパイスのカレーもしっかりあって、最初は甘いんだけどじわじわ辛さが来る
旨みが体に染み渡り、一週間の疲れが癒やされていく
スパイスの効能もあるけど、豚肉って疲労回復にいいビタミンBも豊富だし
そしてやってやりました、タバスコ味変
基本タバスコはパスタとかピザで使うことが多いけど、カレーは初めて
トンカツもカレーも酢が邪魔してる感じを受けてしまいました
特にカツなんか、頬張る時にむせてしまって
唐辛子の辛味増しはいいんですけどね、酢のアタックがかなりキツい
酢は嫌いじゃないけど、この味変はかなりコアな方向けかなと
これで今年のチャンカレ〆かな
気になってたこともチャレンジできたし、スッキリと年越し迎えれそうです
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
