引き続きイモ

一昨日の晩ご飯

またまた長芋で、今度は唐揚げにしてみました

生姜醤油で味付けてみました
イモの素朴な甘みが際立って美味い

もう一品は、サワラのムニエル

サワラは火が通り過ぎるとパサパサになるので、表面は一気にカリッと中はプリンとした感じで

イメージ通りにできたよ(^^)