神楽（石川県金沢市寺町）
訪問日 2020年5月1日
G（ガマン）W（ウィーク）といえども、自炊ばかりでなく、美味しいお店の美味しいお料理が食べたい！
…という妻の要望に応えまして、こちらにやってきました
石川県内にある数あるラーメン屋さんの中でも全国にその名を轟かす有名店、自然派らーめん「神楽」！
コロナウィルスによる営業の自粛に伴い、テイクアウト専門店としてあの幻な中華料理を提供してます
「幻」ってね、普段は数人のグループで予約しないと食べれないんでしたよね、たしか
それがお家で食べられるって、アナタ
そりゃあ買わずにはいられない
グルメなブロ友さんたちもちらほらと伺ってますし、ワタクシも乗っかってみましたよ(^^)
この日の戦利品
いやぁ〜…ついついたくさん買ってしまいました
メニューは日替わりで、毎朝ツィッターで告知されてます
そのツイート見て電話予約しておけば、時間通りに作ってくれますよ(^^)
お皿に移し、ちょっとレンチンして温めて
テイクアウト中華パーティーの始まりはじまり♪
あ、手前の小皿はお店特製の釜焼きチャーシューを千切りにして豆苗と和えてみました
シューマイ
挽肉がギッシリ詰まってる
密度の濃いギッシリ感、こぶりに見えるのに食べ応えある肉シューマイ
麻婆豆腐
山椒の辛味とシビレがきいてるのに、とても優しい麻婆豆腐
塩気は控えめにして上湯の旨みをいかした深い味わい
海老のチリソース
大ぶりのプリプリな海老に目がいきがちですが、このピリ辛餡が絶品で、人気No1も納得の逸品
この餡を後述の炒飯にかけて余すところなくいただきました
春巻き
他のメニューに比べ、餡の味が強めの肉たっぷり春巻き
少し冷めてても、皮がパリッとしてる
叉焼チャーハン
あの絶品釜焼きチャーシューがたっぷり入った贅沢なチャーハン
チャーハンは少ししっとりしてて、ご家庭の焼き飯にちょっとプロの調理技術が入ってるって感じ
パラパラじゃないからこそ馴染みやすい味、だからこそこの美味しさに感動するというか
味付けも優しくて、エビチリの餡かけるとこれまた美味美味~♪
一品ずつゆっくりとお酒飲みながら味わいました
とても贅沢なひと時を自宅で味わえるだなんて感動です！
とても美味しかったです(≧▽≦)
ごちそうさま~♪
