８番らーめん安原店（石川県金沢市福増北）
今年もあの季節がやってきました…！
トマトらーめんの季節です！！
石川県民のソウルラーメン「８番らーめん」
基本テイストは醤油、塩、味噌、バター風味などなど…
毎年秋の気配が感じられるこのくらいの時期に、期間限定で提供されるトマトらーめん
今年も提供が始まったと聞いて、さっそく行ってきました
ラーメンを普段あまり好んで食べない妻も、これを食べなきゃ秋を迎えられないとまで言わせるこのメニュー
かくいうワタクシも何気にこれがマイフェイバリット８番らーめんだと思っています
↑前回の８番記事です
土曜日のお昼時ということもあり、横江店は外待ち…
こういう時って店舗がたくさんあるチェーン店て助かりますよね！d(￣ ￣)
…安原店は初めてかもしれない…
訪問日 2022年8月27日
メニュー 野菜トマトらーめん＋野菜増し、春巻き
紙エプロン付き
お心遣い、感謝いたします！
まずはスープ
…？？
スッキリとした爽やかな味わい…か…？
トマトの旨味が凝縮されていて、濃厚な甘みがあった去年までとは違う…
見た目、スープの色も赤からオレンジになってる…
トマトの甘みだけでなく、酸味もしっかり残してて
キレ味ある爽やかなテイストに進化を遂げてます
ニンニクのきいたミートソースが徐々にスープに溶け出すと、ラーメンの味わいが変わってくる
トマトの旨味や甘味もちろん、ニンニク香りやひき肉のコク、唐辛子の刺激で味わいが深くなる
今年は福井のブランドトマト「越のルビー」を増量いたしました！
ただ甘いだけでなく、強めの酸味とのバランスでトマトの甘みを引き出すという、特徴的なトマト
どうりで…味わいに爽やかさとキレがあるわけだ
〆のリゾットライスはガマンした代わりに、野菜を倍にしました
なかなかの盛りですね♪
…いや、最近暑さも和らいできたからか、食欲が旺盛でして
体重が…σ(^_^;)
野菜炒め
キャベツとかニンジンとかモヤシとかタマネギとかモリモリ盛りだくさん
たしか通常の盛りだと１日に必要な野菜の1/2を摂取してるとか
てことは、野菜増しで必要充分量の野菜摂れたのねd(￣ ￣)
美味い！美味いぞ！！
あっという間の完食ですよ
野菜もたくさん摂り大満足だけど…
前で嬉しそうに〆リゾット食べてる妻が羨ましい
…運動しないくせに、炭水化物が好きなヤツだな！とかイヤミを言ってやった
ヒガミですけどね😅
最近は餃子よりも春巻きにハマってます
とろみのついた餡とパリッと揚がった皮
８番は餃子も美味しいけど、春巻きもこれまた…♪
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
今シーズンもう一回来れるかな…
今度こそ〆のリゾットを…それにはまず体重絞らないと…(￣▽￣;)
