金沢ミルカツカレー（石川県野々市市押野）
休日ですけど朝から緊急の仕事の呼び出し…
仕事が終わったのが午後２時くらい…
疲れた…腹減った…なんか濃いの食べたいなぁ…
昼食べたか確認のために妻にTELしてみるも出てくれない
しょうがない、濃ゆい金沢カレーでも食べに行くか
しかしこの時は仕事の疲れからか、何を思ってか大好きな「チャンカレ」ではなく、行ったことないお店に行ってみることに
そのお店はワタクシがよく利用するスーパーのすぐ近くにあっていつも気になってました
食後に買い物するつもりで行ってみる
…？あ、あの車…スーパーに妻がいる…
もしかしてとスーパー内で妻を見つけ確認してみると昼メシまだだとか
じゃあ行ってみるか、以前から気になってたあの新しい金沢カレー店、もちろん初訪問だよ(^^)
訪問日 2021年2月28日
メニュー チーズミルフィーユカツカレー（中盛り）
中盛りはライス300グラムだったっけかな
それにしても…なんか足りない？？
卓上には食べホの福神漬けが備えてあるのでお色直し
やはり金沢カレーには赤が映える(^^)
あ、ちなみにステンレス皿、千切りキャベツ、ふおーくでもすくえるドロ系カレールー、金沢カレーの条件はちゃんと満たしていますね
ドロっとしたカレー、さぞかしコッテリかと思いきや案外そうでもない（あくまでもワタクシ基準ですけど）
ルーの味の決め手はデミグラスソースらしい
ワタクシがこよなく愛するチャンカレとは違った味の深み
意外と後味が重くないので、あのもたれるくらいの濃さがちょっと…って方には食べやすいのではないでしょうか(^^)
チーズと豚ロースのミルフィーユカツ
とろけ出るチーズがいい画になってる
こだわりの二度揚げでザクザクな衣の食感
ミルフィーユ状だからカツもしっとり柔らかい
濃ゆい金沢カレーにチーズまで合わせるのは必要ないと思ってたんです
しかしあまりの疲れに何も考えずにチーズ入りを選択していたワタクシ、これが功を奏します
デミグラスベースだから相性いいのはもちろん、これでコクがしっかりプラスされる
さっきも言ったけど、意外とあっさりしてるから、チーズが入ることでちょうどいい（あくまでもワタクシ基準）濃さに
金沢カレー界に新旋風を巻き起こすのか？
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
