あぽろんのつぶやき

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静岡県浜松市「さくめ」で天然鰻重

さくめ(静岡県浜松市浜名区三ケ日町佐久米)

tabelog.com

 

長旅の疲れもようやくなくなってきたので青森旅記事の更新を…

というところですが、仕事も溜まってるし当分先になりそうです(^^;;

 

その代わりといったらなんですけど、5月の末に浜松一泊旅してきまして

ようやくですけど、その記事更新していきますのでしばらくお付き合いくださいませ

 

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いい眺めの路線ですね

 

写真左に広がるのは静岡県浜名湖

東名自動車道は浜名湖の上を走ってるんですね

 

浜名湖沿いに電車が走るこのホームは…

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天竜浜名湖線浜名湖佐久米

 

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駅内は…ゆるキャンエヴァンゲリオン

アニメの聖地なんでしょうか

 

この日は妻と休みをそろえて浜松市までドライブ

早朝6時前に石川を発ち、11時前に浜名湖佐久米駅までやってきました

 

といっても、お目当てはこちらの駅ではなく、その向かいにあるお店…

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うなぎ料理専門店「さくめ」さん

 

開店前に到着したので、2番目に入店

そのあとも続々と来客があり、すぐに満席&待ち発生の大人気店


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アニメ「ゆるキャン」に登場したお店らしい

 

ワタクシはアニメ観てないけど、妻が一度こちらに来てみたかったという理由で、数あるうなぎ屋さんからこちらをチョイス

 

周り見ると、やはりその筋(アニメに精通してる)の人が多そう

中には海外から来られてる人もいまして、日本のアニメの人気の高さに驚かされますね


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メニューです

 

こちらの鰻は浜名湖の天然物が食べれるそうな

「極太」が気になりますけど、どうやらこの日は一本限定だったみたいで、韓国から来てる男性一人客がその「極太」を注文してました( ̄O ̄;)


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訪問日 2025年5月30日

メニュー 太一匹

 

「太」もこの日は四本限定だったらしく、ワタクシと妻、そして他客二人とあっという間に売り切れ

大きい鰻食べたかったら開店狙わないと難しいみたいです( ̄O ̄;)

 

というわけで…
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蓋をオープンしましょう!!!(≧∀≦)


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まずは肝吸いから


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プリンプリンな肝

 

お出汁も美味しい

ミツバの風味がきいてます


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すげぇな、おい

重いっぱいに鰻が敷き詰められてるぜ(≧∀≦)


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きゅうりの糠漬けとツボ漬け


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肉厚だねぇ、この鰻

炭火の香りもしっかりして、腹ペコの胃には刺激的だ

 

それにしても、なぜこちらの鰻がこんなに人気なんだろう

アニメでもなぜこちらのお店だったのか…

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お?関西風なんですね!!

 

浜松って一度蒸してから焼く関東風の鰻だと思っていたけど、こちらは生の鰻をこんがり焼く関西風

なのに鰻の捌き方は関東風の背開きという

 

なるほど、パリットロッとして鰻の脂をしっかりと楽しめる関西風は浜松で珍しいから人気があるのでしょうかね

(実際、浜松市では関東風の焼き方で提供するお店の方が多いらしく、浜松市でも浜名湖の西側で関西風のお店があるらしい)

 

天然鰻は養殖と違い脂のノリがやさしいから、あっという間に食べちゃいましたよ

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪