この日はせっかく犬山まで行ったのに、食べたのはぜんざい一杯
朝もろくに食べてなかったので、空腹は極限状態
ちょっと気になっていたお店で夕食食べてから帰ります
「サンコック」は大垣市を中心に５店舗展開している、地元民に人気の町中華
夜の部開店の１７時前にお店に到着、開店５分前から駐車場で待機していたのですが、続々と来客が！
１７時のオープンとともにあっという間の満席！Σ('◉⌓◉’)
訪問日 2025年11月23日
メニュー 稲チャー、台湾ラーメン（小）
向こうに見える黒酢ぎょうざは妻が注文
水餃子に特製の黒酢ダレをぶっかけてあります
ニラの香りがガツンとくる台湾ラーメン
茹でたもやしと辛い肉味噌がトッピングされた、オーソドックスな台湾ラーメン
スープに唐辛子が浮いていてなかなかに辛いぞ…
油断してたらむせるくらいの辛さ
でも鶏ガラのスープの旨みをベースに、シャープな辛味を加えたってイメージ
ニラの香りがとても良く、シャキッとした食感もありで、このニラけっこういい存在感
麺は加水高め
スープとの絡みはそこそこだけど、少しちぢれが入ってるからニラと肉味噌を持ち上げてくれる
肉味噌のコクと辛味が次第にスープに溶けだして、だんだんと味が変わってくるのも楽しい
メインはこちらの稲チャー、これを目当てにやってきました
ワタクシも妻も一人前ずつ注文です
「チャー」はチャーハンのこと
チャーハンの上に、シビ辛のもやしをたっぷりのせ、温泉卵をあしらった、このお店オリジナルのチャーハン
「稲」はこのメニューを開発した人が稲葉さんだからこのメニュー名がついたそうです
このもやし炒めは醤油だれで味付けしてあり、仕上げに唐辛子と花椒がたっぷりかかっています
ニンニクも感じたような気がします
これがまぁ美味いのなんのって！
食欲そそる醤油だれがチャーハンとからまって
花椒のしびれと唐辛子の辛味が脳を刺激し、チャーハンを口に運ぶ手が止まらん
細かいことは言いません
わかりやすくいえば台湾ラーメンのようなチャーハンなのかな
一口食べればもう虜になりますよ
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
…他のメニューも美味しそうだし、また行きたいなぁ
…でも、また稲チャーも食べたいしなぁ
…とってもいいお店でした(´ω｀)
