あぽろんのつぶやき

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品のある美味しい中華だったんですけど、最後に問題発生か?〜宮燕〜

宮燕(石川県金沢市八日市

tabelog.com

訪問日 2019年6月10日

 

この日は前々からこちらに行こうと予約してありまして、仕事帰りに妻と来ました

2回目の訪問です(^^)

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前菜3種盛り

 

蒸し鶏シマアジのお刺身、バイ貝の紹興酒漬け

最近鶏ムネ肉にハマってましてね、この蒸し鶏はうれしいな

 

お店のスペシャリテ蒸し鶏、しっとりジューシーで

どうやってこんな食感出してんだろ?教えてほしい(^^;)

 

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ホタテ、海老、イカ、季節野菜の塩炒め

 

ニンニクや生姜が効いた塩ダレで

パンチのきいた味だけど、素材の味を壊さない

 

海産物はプリプリ、野菜は味が濃い

 

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手作り餃子

 

この大きさが違うのがいいよね

オーダー入ってから包んでくれた、シェフの愛情こもった餃子

 

ニンニク効いてるね

月曜日からニンニク摂りすぎ(笑)

 

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川椒麻婆豆腐

 

ワタクシの三大大好物の一つ、麻婆豆腐は中華で外せないです

土鍋でグツグツ、ヤケドしながら食べてくださいってか(笑)

 

じんわりと豆板醤の辛味、後から痺れる川椒

それを包み込む絹ごし豆腐の甘み

 

こ、これは…

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こいつが止まらないよ〜(≧∇≦)

この時点で大瓶3本目(笑)

 

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フカヒレたっぷりあんかけ炒飯

 

妻が最近肌の潤いが足りないって

ワタクシの小遣い払いだったのでか、遠慮しなぇなぁ、おい(^^;)

 

繊維細めのフカヒレ、シャキシャキな白菜がたっぷり入り、食感を楽しませてくれてる

 

妻のシメで、9割に食べられちゃった…

ワタクシはビールたっぷりいただいたので、ご飯はいいやと思ってたんですが…

 

なんかあまりにも美味そうに食べてるしな、なんだかな〜

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禁断のシメ!

 

あれ?◯◯麺頼んだはずなのに、ネギしか見えないぞ??

これはもしやオーダーミス?さて、どうするか…

 

さて、このメニュー名はなんでしょう?

続きは明日(^^)