なんかずっと食べたいと思ってた…
肉団子甘酢あんを作りました！
肉団子だけじゃ色合いが…と思い、人参とブロッコリーも一緒に
ピーマンの方がしっくりくるけどね、妻がピーマン嫌いなんで、なんとなくブロッコリーで緑を加えました
肉団子は手作りだよ
豚挽肉と豆腐で作り、表面をカラッと揚げてジューシーな仕上がりに
甘酢はなんとなく酢と砂糖と醤油、鶏ガラスープで
オイスターソース入れてもよかったかも
甘酸っぱいのにご飯が進む
めんどくさい料理かなと思ったけど、意外とあっという間にできて簡単
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
