温泉旅館のお楽しみといえば…やっぱ温泉？
いえいえ、温泉も大事ですけど、それよりもっと大切な…夕食のお時間だぁ(≧∀≦)
時間は午後６時にしていただきました
食事はこんな景色を眺めながらの本館の食事処で、妻と並んでいただきました
一応隣のテーブル、別グループとは密にならないように広く部屋を使っていました
あ、食前酒もありましたよ
「すず音」って宮城県のスパークリング日本酒、スッキリと飲みやすい
先付け 根菜のサラダ
レンコンのゴママヨ和え
揚げたタマネギとサツマイモのペーストと一緒に
八寸 サーモンチーズ（中央）湯葉雲丹乗せ（上）万寿貝バター焼き（右下）ローストビーフ春菊（左下）
シンプルに炒めたうま味の濃い万寿貝がサイコーに美味しかった
春菊はローストビーフと食べると苦味が抑えられて食べやすくなるんですね
お椀物 鰻豆乳白玉
焼いた鰻が入っている椀物
豆乳がアッサリ優しくて、白玉団子が柔らかくて、優しさに溢れた椀物
お造り のど黒 鮑 金目鯛 マハタ 鮪 柳鰆 甘海老
…高級魚のオンパレード(@_@)
まさか日本海の荒波を見ながら、鮪や金目鯛を食べるとは思いもよらず（笑）
こんな贅沢なの、美味いの当たり前だわ(^^;)
酢の物 〆鯵の叩き
菊の花と鯵の酢の物
苦味が控えめでシャキシャキした菊、秋がもうそこに…
おしのぎ 蛸とアボカドのマリネ
これからやってくるメインに向け、気持ちを落ち着かせてくれる安定安心の味
夏バテの疲労回復にもいいそうな
焼物 能登牛とキノコの朴葉焼
とろっとろに柔らかい能登牛の薄切りロース肉、朴葉の香ばしい香りに包まれたキノコやカボチャがとても美味しい
煮物 甘鯛煮付け
ただただ美味い
お出汁をきかせて薄味で炊いてあるから、甘鯛の美味しさが伝わりやすい
プリっとした身、甘くジューシーに仕上がってて
これが今回のベストディッシュ！
食事 鮑ご飯 浅利の味噌汁 香の物
ふっくら蒸し焼きにした鮑のソテーを白ご飯に
味付けはバター醤油、こんな反則技、美味いに決まってる
さっきのお造りの鮑とは切り身の厚さが全然違ってて
でもなんていうか、どっちもこの厚さだから最高に美味いって思う絶妙な厚さ
デザート ルビーロマン
他に梨とカタラーナが盛り付けてあります
ルビーロマンて初めて食べた
ただただ甘く、酸味も皮の渋みも皆無
高級な食材が並んでますけど、それ以上に素材の美味しさをシンプルに伝えてくれる調理技術に感激
とても美味しゅうございました(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
