Bran Zimuri（石川県金沢市諸江町）
食べログ情報はありませぬm(_ _)m
ワタクシは幼少から高校まで石川県のほぼ中央に位置する羽咋市で育った
大学入学と同時に金沢に出てきました
何年前かな、よく利用してたJR羽咋駅前に美味しいラーメン屋さんがオープンしたらしく、いつか行ってみたいと思っていました
そのうち、その内…と思っていたのですが、そのお店は５月末に惜しまれながら閉店となりました
…それはそれは後悔しましたよ
羽咋には思い入れがありますしね、やっぱ盛り上がってほしいから
傷心のワタクシ、ふと目に止まったブロ友さんの記事
どうやら期間限定でそのお店が出張オープンしてるらしい…∑(ﾟДﾟ)
いてもたってもいられず、妻連れてパチンコオークラ諸江店に行ってみると…襲来とな？
カフェのような店内、明らかに客層はパチンコには興味のないラーメン好きな方々（ワタクシたちも含め😁）
ほんとはね、パチンコ店に来たくはないのですよ、ワタクシは
昔別の某パチンコ店併設のラーメン屋さんでラーメン食べた帰り…車にものすごい傷がつけられてて…
警察に言っても現行犯じゃないから何もできないって…泣き寝入りですよ
だからパチンコする人には多少なりとも偏見持ってる（全員がそうでないのは承知していますが）
だけどそのトラウマがすごくてね…
この日は車は近くのアルプラザに停めて歩いてきましたよ(^^;)
この日のラインナップは２種類
どっちにしようかな〜悩むな〜♪
訪問日 2021年6月26日
メニュー 原初の汐
どうですか、このジェニックな風貌
鶏とアゴだしベースのふくよかな甘みのある優しい塩スープ
その丸みの帯びた塩気が素材の旨味を極限に引き出している
キラキラ神々しく輝いているのは、パチンコ特有のイルミネーションからではない
このスープ自体が輝いている
海苔と紫タマネギと、そしてこの緑は…？
か…蕪の葉！！
タマネギの辛味と蕪の葉の苦味が、一層スープを甘く感じさせている
なんですか、このピンクチャーシューは
うっすら赤い血も滲み出てるような…
しかもかなりの厚切り…
こんなん火が通っているはずが…
…！！美味いっっっ！！！(@_@)
ほどよい弾力がありながらも不思議と歯切れのいい豚モモ肉
これは…見た目生なのにじっくり低音調理されてちゃんと火が通っているので、脳が混乱してる
ツルッと光沢があり、パツっと歯切れよい、コシのある加水高めの麺
繊細なスープとのバランス感覚がスゴイ
完飲完食、とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
…やっぱ羽咋のお店に行っておくべきだったなぁ…σ(^_^;)
