どん平（石川県白山市博労）
我が家の隣の区画（東側）はずっと空き地
でも所有者はいるらしく、たまに草刈りをしに来てるみたい
この土地に家建てるつもりなのかな？全然そんな気配はない
でも、おかげで我が家は東日がよくあたる
布団は干しやすいし、物も乾きやすい
でも雑草も生えやすくて、初夏は隔週で草むしり
鉢植えの花だったり、プランターの野菜とか育てる日々
ミニトマトとか青紫蘇とか、キュウリとか育ててましたよ
話は変わり…
ハウスメーカーとの打ち合わせを終えたらちょうどランチの時間
なんか美味しいお出汁を飲んでほっこりしたい気分だったので、初訪問となるうどん・そば屋に
評判いいみたいなんですよ、こちらは
訪問日 2022年5月21日
メニュー とりなんばんそば＋おにぎり
数あるメニューの中からなぜかチョイスしたこのとりなんばんそば
お出汁のいい香り♪
鰹が強めのお出汁、昆布はほんのり
醤油も甘味も控えめで、しっかりとしたお出汁の味わいを楽しめる
蕎麦は山芋が入ってるでしょうか？
表面が少しぬめりがあって、スルッと喉越しがいい
蕎麦もほんのり甘みがある感じ
具は鶏モモとネギと赤かま
コリコリとした弾力ある鶏モモ
ずっと噛んでいても旨味が感じられるみたいな
時間が経つと旨味ののった鶏油がお出汁と合わさり、コクが出てくる、味わいが変わる
ネギは自家栽培だそうで
今度はネギも育ててみようかなとか思ってたんだよな〜…
店員さんが握ってくれたおにぎりはふっくらとしていて
口の中でほろっとほぐれる絶妙な力加減
中身が昆布…
ワタクシはおにぎりの具は昆布が一番好きです…
他にも気になるメニューがあるし、また伺いたいですね
日曜日が定休日じゃなかったらな…
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
自分で育てた野菜、プランターとはいえ美味しくできてたんですよ
朝早くから水やったり、雑草取ったり肥料撒いたり、時間ない中楽しくやってたんですけどね
我が家の暮らしを脅かす大事件はある日突然やってきたのだった…！！
