カレーのチャンピオン本店（石川県野々市市高橋町）
ワタクシがこよなく愛するチャンカレで能登復興支援メニューが提供されてるそうな
あの元旦の地震からもう３ヶ月
あまりメディアも騒がなくなってきたけど、もちろん能登の復興はほとんど進んでおりませぬ
ワタクシの両親もアパートに引っ越してだいぶ慣れてきたみたい
もうじき公費による我が家の解体も控えていますけど、なかなか復興にはほど遠い…
ならば食べて復興支援しなくてはと思い…
↑一年ぶりとなるチャンカレ本店に赴いたというわけだった
…これか…
七尾の市場で仕入れたアジを使ってるそうです
売上の一部は能登復興の支援金として寄附されるそう
これ食べて復興支援だ！
訪問日 2024年3月23日
まずは大好きなカレーから
炒めタマネギやトマト、牛肉やラードをふんだんに使用したコテコテドロドロカレー
その分旨みも濃厚で、その深い味わいは体の隅々に浸透していくかのよう
一口食べるごとに身体が喜んでいる
そしてメインのアジフライは一匹ドーンと
やっぱこの時期だから、そんなに大きいアジじゃないけど
サクッと揚がったフワフワなアジのフライ
フライなのに鮮度の良さもわかるとても美味しいアジフライ
だけど悲しいかな、このカレーとは合わないか
動物系の旨みたっぷりのカレーには、アジのような青魚はその青魚特有の香りとケンカしてしまう
そういや前回食べた牡蠣フライもちょっとそんな感じだったかも
いつぞや食べたホタテフライとかフグの唐揚げはカレーととてもよく合ってたんですけどね
アジフライ自体はとっても美味しいのになぁσ(^_^;)
タルタルソースとレモンがついてる
タルタルソースは具が少なめのマヨネーズ多め
これはアジフライにもカレーにも合ってる
レモンは…いるのかなぁ？
最後まで使わなかったけどσ(^_^;)
ちょっと辛口になったけど、アジフライはとても美味しいです
能登の魚はとても美味しいので、復興が進んだら新鮮な海の幸を腹いっぱい食べに行きたいな
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
