ぼてぢゅう（石川県金沢市武蔵町）
この日は有給休暇をとりました
ワタクシが働く職場の部署内で、今年度の有給休暇の消費が一番少ないのは…え？ワタクシなの？？(￣▽￣;)
最低ラインの年５日はすでに消費しているとはいえ、なんかそれ聞くとくやしくなる
っていっても、そんなに頻繁になんか用があるほど忙しい人間じゃないんですけどね
今年一年の有給休暇の消費は…
メラノーマの診察とか検査とか処置で終わっちゃいましたけどね（笑）
特に予定もなくなんとなくでとった有給休暇
どうやって過ごす…？？
やっぱこれでしょ、昼間っからビール（笑）
とりあえず街まで出てきてフラフラ散歩して、めいてつエムザの中にあるこちらのお好み焼き屋さんに初訪問しました
ここ、いつもお店の前に行列できてて気になっていたんですよね
だけどこの日は平日の開店直後ということで、すぐに座ることができましたよ
お好み焼きと一緒に注文したんですけど、先にビールだけが…
ヤバい、これじゃあお好み焼きが来る前にビール無くなっちゃうよ
訪問日 2024年3月27日
メニュー とん玉（豚）＋生中
ソースの焦げる香りってのは、たまりませんよねぇ
その香りだけでビールが飲める
溢れ出るビール欲を抑えながらちびちび飲んで待ち、なんとか半分残すことに成功ししましたσ(^_^;)
お好み焼きって丸いものだと思っていたけど、楕円形だね
なんでだろうと思ってみていたら、お好み焼きに入れる豚バラ肉が細長いから、その形に合わせてこんな形にしてあるんだね
ソースにケチャップに、お店特製のホワイトソースとカラシ
複雑な味が絡みあって
生地はしっかり目に焼いてあって、チヂミっぽい感じ
お好み焼きはふっくらが正義じゃないんだよって言わんばかり
最初表面を一気に焼いて、それから遠火でじっくり火を通してるのかな
生地の中で蒸された感じになったキャベツの甘みがじわ〜って出てくるのよ
これ、他のお店にはない感じかもね
変に気取ってなくて、これは昔から人気があるってのもわかりますよ
幅広い年齢層の客が次から次へとやってくるのは、そういうところなのかもね
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
で、お店の向かいにちょうど期間限定で道東フェアが開催されて
思わず赤いサイロ買っちゃいました
あとは…金沢駅行って…
日本酒飲んだり、土九のたい焼き食べたり…
なんて…なんてぐだぐだした一日を過ごしたんだ
幸せな一日だったな…(≧∀≦)
