福座（石川県金沢市有松）
妻がね、この日は早朝から出張に行っちゃいましてね、ランチどうしましょうかね
鬼の居ぬ間にね、ラーメンですね（≧∇≦）
散々迷ったんですけど、この日はpaypayのお祭りやってるし、10月からpaypay導入したこちらで期間限定メニューを
訪問日 2019年10月5日
メニュー 鮭＋シャケめし
具材と麺・スープが別々のスタイルなのね(@_@)
…いや、メニュー名は鮭ラーメンとかにすればいいのにね、鮭って一文字
ただのラーメンじゃないよって、大将の自信の表れでしょうか(^^;)
具が何も載ってない素ラーメン
少しとろみのあるスープを飲んでみる…
豚骨か…おぉ？キノコの香りだ！…あ、たしかに鮭の風味が後味に残る！
ってな感じで、食材の旨味や風味が入れ替わるように感じられますよ
ちゃんと鮭が主張してるし、かなりな量のアラを煮込んであると思われますが、このどの食材も主張してくる味あわせ方はすごいなぁ
美味い！（≧∇≦）
別皿で提供される具
お店特製のスモークサーモン、マリネした糸瓜やタマネギなんかの野菜たちに、なんとイクラの醤油漬けまでついた豪華オードブル！
そのまんま食べりゃそりゃ美味いに決まってるけど、スモークサーモンをスープや麺と一緒にいただくと、鮭の旨味が口の中で暴れまわる！
う〜ん…美味いわ
それにしてもビール欲しなるね(^^;)
バターソテーした鮭が載ってるシャケめし
〆まで揃ったフルコース
そのまんまで食べても美味いんですけどね
残してあった具材をトッピングして、スープかけておじやにしていただきましょう
千切り生姜が濃厚なスープをライトにさせ、お腹いっぱいでも食べれちゃいますな
生姜、いい仕事してます（≧∇≦）
これはラーメンではなく鮭フルコースですな
とても美味しかったです（≧∇≦）
ごちそうさま〜♪
…この会計を済ませたあたりから、paypayのアプリが調子悪くなってきたんだよな〜
なんとか間に合ってよかったです(^^;)
