古川商店（石川県珠洲市飯田町）
珍しく土曜日の休みが妻とかぶる
どこかドライブしようかって話になりまして
妻が静岡のハンバーグチェーン店を提案してきたが、さすがに12月に入っての山越え日帰りは…σ(^_^;)
北陸で勘弁してよって話したら、石川県の最北端に決まりました
やってきたのは珠洲市のパン屋さん「古川商店」さん
おそらく石川県最北端のパン屋さん
訪問日 2021年12月11日
開店時間狙って行ったらすでに長蛇の行列が！
どこからこんなに人が集まってきてるのよ？？
入店は５人までという縛りがあってのこの混雑
それでも15分くらいで順番がまわってきました
手指の消毒をして、今回購入したのは…
まずはクロワッサンピザ コーンとベーコン
表面サクサク、中もっちりのクロワッサンをピザに仕立てました
分厚めのピザに近いイメージ
クロワッサン生地にはバターや塩分を控えめにしてると思われます
ピザとして全然違和感なくて
酸味の少ない甘いトマトソース、食感のいいコーンがナイス
クロワッサン生地で極太ソーセージを巻き付けて焼いたアルトバイエルン
こちらの生地は少し塩をきかせてあって（って言っても塩辛くはないちょうどいい塩梅）
そこにパキッと食感よく肉肉しいソーセージ
とても贅沢なパン
これは絶品です！！
あんぱんは少しパサっとしてしっとりとしたパン生地で、コッペパンのような仕上がり
甘めに味付けしたこしあんの量が少なめで、パンの香りや味が主張してる
石川県最北端のパン屋さん、とても美味しかったです(≧∀≦)
珠洲まで行った際は絶対寄りたいですね
ごちそうさま〜♪
