ふくふくパンちゃんの家（石川県金沢市山科）
妻はサムギョプサルが食べたいそうで…
なんか最近やたらサムギョプサルだと言う妻
急に食卓にサムギョプサルみたいに焼いた豚肉とサンチュ、キムチが並んだこともあった
だけど、なんか違うらしい
お店で本格的なものを食べたいらしい
謎のスイッチが入った妻のグチにつきあっているのも疲れてきたので、とりあえずお店のHPから予約して行ってみた…
訪問日 2025年6月20日
とりあえずビール！
午後６時だけどもうすでにお店は満席
予約しといてよかったσ(^_^;)
あ、ちなみにはてなブログでは初登場のお店
前回伺ったのはもう何年前になるか覚えていないや
自家製純豆腐
美川の大豆と白山の水で作った豆乳を、珠洲の天然にがりで固めたという石川県丸ごと豆腐
温かい豆腐に醤油ダレかけていただきます
甘くてトロトロ〜♪
妻念願のサムギョプサルセット（二人前）
ごっつい豚バラ肉にサンチュとキムチ三種（白菜、ネギ、豆もやし）、焼き野菜（ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ）
専用の鍋で焼きます
この鍋は手前に下り坂になっていて、豚バラ肉から出てきた脂（肉汁）がこちら側に垂れてきます
その脂を纏わせながら野菜を焼いていくのがこのお店のおすすめ
豚バラ肉は適当な大きさに切って焼いたら…
キムチと甜麺醤と一緒にサンチュで巻いてパックンチョ♪
サンチュで巻くと、脂たっぷり滴る豚バラ肉もパクパク食べれちゃうよね
じゃがいもはすでにふかしてあって、豚の脂纏わせてこんがり焼いたらめっちゃ美味しい
にんじんや玉ねぎも美味しかったけどね、じゃがいもがダントツによかった
きのこスンドゥブ
貝や海老の旨みがたっぷりの魚介スープ
辛さはしっかりあっても海鮮の旨みがしっかりあって辛旨なスープ
中の豆腐も一層甘く感じる
舞茸やしめじがたくさん入っていて食べ応えも十分
チーズタッカルビ
具は鶏モモとさつまいもとキャベツ
甘辛なタレにチーズがからんじゃって…こんなん何も言わなくても美味いに決まってるだろう！
ビールが足りないぞ！！！(≧∀≦)
この一品でビールを煽るスピードが加速
飲みすぎてお腹膨れてもう食えねぇ
そんなワタクシを横目に
石焼ビビンバを妻が独占
胡麻油とご飯が焦げる匂いがたまらないのにお腹いっぱいで食べられない
食べられないのに混ぜて石鍋に貼り付けてコゲを作る役目はなぜかワタクシ
コゲができたら茶碗に盛り付けているのはなぜかワタクシ
アルコールアレルギーで飲めない妻にいつも運転してもらってるんです
これくらいやらせてくださいなと口では言ってますけどね、心の中では文句たらたら
酔っ払いが石鍋で火傷したらどうすんだってね（笑）
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
…ところで…
ワタクシはこの豚バラブロックを四つに切り分けて食べましたけど…
…隣のお姉さんたち、どうしてそんなに細かく刻んでるの
しかもカリッカリに焼いてまるでベーコンみたいじゃんかΣ('◉⌓◉’)
食べ方なんて人それぞれだけど…
そのカリッカリに焼き上げた細かい肉も美味しそうだなぁ
お酒進むでしょうね(￣▽￣;)
