あぽろんのつぶやき

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クールな店主の熱い拘りと想いが詰まった絶品スープ〜燃えよ麺助〜

燃えよ麺助(大阪府大阪市福島区福島)

tabelog.com

 

なんばのドラクエローソン出て、仕事先近くでランチやで〜(≧∇≦)

ラーメン食べるで〜(≧∇≦)

 

このお店、今年の2月にも行ったんだけど、凄まじい行列で諦めたのね

なので今回は開店30分前から並んだろやないかい!!

 

って行ってみたら、もうすでに8人並んでるやん!(@_@)

開店時間にはすでに30人くらい?

スゲー人気だね〜、期待高まるね〜(*゚▽゚*)

 

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訪問日 2019年8月24日

メニュー 特製紀州鴨そば

 

とりあえず券売機の左上をポチッとな!

お盆やら、タンブラーやら、オシャレにセッティングされてるわ


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念願の一杯!

大判の豚チャーシューや極太メンマ、これだけでも贅沢なのに…

 

ワタクシは鴨が大好きでね、鴨ロースと鴨のモモ肉入った「特製」の豪華版!

せっかくの遠征だから多少の出費は覚悟してます!(笑)


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鴨と地鶏と魚介と昆布合わせた醤油スープだって

 

食材をふんだんに使用したスープは、味からして贅沢な感じ

意外にも鴨の野性味は抑えつつ、鴨の旨味を他食材の旨味で支え、厚みを持たせている

 

美味い…ただひたすら美味い…

そして禁断の完飲、麺より先にスープが無くなるって、食べ方間違えてる(笑)


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スープをよく吸った細麺がいい色に染まってましてね


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大好きな鴨ロース♪

モモ肉はコリコリしてて、ずっと噛んでいたい

そしてビールが飲みたい…

 

重厚な旨味だけどどこか上品で、ラーメンというかフレンチコースの中の一品のような…そんな印象

インテリアもおよそラーメン屋さんとは思えないオシャレ感

 

クールなイケメン店長さんもコックコートに身を包み、立ち振る舞いに品格がありました

 

味よし、雰囲気よし、遠くから食べに来てよかった!!

とても美味しゅうございました(≧∇≦)

ごちそうさま〜♪

 

食べ終わって退店時には、やがて50人は並んでいたんじゃないかな?

でも食べに行ってよかったって心から思いましたよ(^^)