仕事が休みだった妻と平日ランチ
ワタクシたちは基本平日仕事なので、なかなかランチにって行けないんですよね
妻が以前からランチに行きたいって言ってた、お気に入りの中華料理屋さんでランチです
↑前回のランチの記事だよ
それにしても店内満席だ(＠_＠;)
とても美味しい中華だし、リーズナブルに食べれるとなれば、そりゃ繁盛するわな～(^^)
訪問日 2020年3月30日
メニュー 五目あんかけ焼きそばランチ
担々麵とも悩んだんだけど、二日続けてのラーメンランチは…(^^;)
この五目焼きそばも食べてみたかったんですよ
前菜三種と海老入り焼売
しっとりかつジューシーな鶏むね肉、皮目を炙って香ばしい刺身、オリーブオイルドレッシングが中華っぽくないサラダ
そしてこの焼売はえげつないよ
大振りのエビや椎茸の弾けんばかりの食感に、みっちり入った豚肉が贅沢で
…酒飲みたいよ～(^^;)
お楽しみの五目あんかけ焼きそば
焼豚、海老、イカ、白菜、椎茸、青菜…そしてなんかの魚も入ってるから七目だね
この魚…なんだったんだろう…鰻みたいだけど白身の魚…確実に食べたことあるんだけど、思い出せない(^^;)
先に具材を油通ししてるから、旨味が閉じ込められてるし食感もいい
海老とかイカなんかブリブリ
パリパリとモチモチを兼ね揃えた絶妙な焼き加減の麺
餡が絡んで絡んで食べ応えあり
あんかけ焼きそばが食べれるお店って金沢近郊では貴重なのね
こちらの店主さんは横浜中華街で名を馳せる「聘珍樓」で修業された方
その味がこうして金沢で受け継がれてるってことに感謝しなきゃ
カラシやお酢で味変楽しみながら無我夢中に食べたらお腹いっぱい
大満足のランチでしたわよ♪
とても美味しかったです(≧▽≦)
ごちそうさま～♪
今度夜に来て、アレ食べてみようかな…(^^)
