こないだの休日、ちょっと頑張ってこんなの作ってみました(^^)v
さてこれは何でしょう
「ムサカ」ってご存知でしょうか？
俳優の六平直政さんのことじゃないですよ
強面だけど、いい演技されてて好きな役者さんですが(^^)
中には茄子とジャガイモが入っております
茄子とジャガイモ、ミートソース、一番上にはベシャメルソースとチーズが層になっています
イタリア料理の「ラザニア」のパスタなしバージョン
「ムサカ」は野菜のラザニアとでも言いましょうか、ギリシャ料理だそうですよ
イイ感じの断面ですかね
ミートソースもベシャメルソースも自分で作りました
引き籠ると手の込んだ料理が作りたくなりますが、意外と簡単にできますね(^^)
ハード系のパンと一緒に、ワイン飲みながらいただく休日…
とても美味しくできました(≧▽≦)
ごちそうさま~♪
